{"product_id":"farine-de-pois-chiche-1000g-vivio","title":"Cizrnová mouka 1000g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Cizrnová mouka 1000g - VIVIO \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Cizrnová mouka je po staletí nedílnou součástí indické, blízkovýchodní a středomořské kuchyně. Nicméně každý rok získává na popularitě i mezi lidmi, kteří si cení zdravého životního stylu. Tento produkt je vyroben především ze sušených fazolí zdravé cizrny \u003cem\u003e (luštěniny) \u003c\/em\u003e. Cizrnová mouka se výrazně liší od tradiční pšeničné mouky, dokonce i od kukuřičné mouky nebo mouky z ořechů. Je mnohem těžší a má kompaktní strukturu. Zajímavé je, že syrová cizrnová mouka má charakteristickou a nepříjemnou vůni. Naštěstí po tepelném zpracování je zcela bez zápachu a její chuť je velmi jemná. Je důležité vědět, že na trhu existují dva typy cizrnové mouky. První se získává mletím sušených zrn této luštěniny. Druhý typ se vytváří mletím předem pražených cizrnových semen. Díky tomu je možné odstranit nepříjemnou hořkost a charakteristický zápach.\u003cbr\u003e Cizrna, ze které je výživná mouka vyrobena, patří do čeledi luštěnin. Na první pohled nám může připomínat hrách. Proto ji mnozí nazývají cizrnovým hráškem. Ačkoli je cizrna dnes snadno dostupným produktem, ve skutečnosti pochází z oblasti západní Asie. Indie je považována za největšího producenta této rostliny na světě. Nicméně i v Polsku můžeme najít řídké pěstování cizrny. Je však třeba připomenout, že je teplomilná. Proto vyžaduje zvláštní podmínky pro růst. V současné době lze rozpoznat několik druhů cizrny. V Evropě je nejpoužívanější odrůda \"kabula\", která má krémovou barvu a velká semena.\u003cbr\u003e Cizrna, stejně jako ostatní luštěniny, je vynikajícím zdrojem cenných živin. Obsahuje velké množství bílkovin, nenasycených mastných kyselin a sacharidů. Navíc je to výborný zdroj vlákniny. Zajímavé je, že cizrna je také pokladnicí cenných vitamínů a minerálů. Je schopna poskytnout našemu tělu velké množství vitamínu A, vitamínů skupiny B \u003cem\u003e (včetně kyseliny listové) \u003c\/em\u003e, vitamínů C, E a K. Kromě toho v malých semenech cizrny a mouce z nich vyrobené můžeme najít velké množství zinku, fosforu, hořčíku, manganu, mědi, draslíku, sodíku, vápníku a železa. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e SLOŽENÍ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e cizrnová mouka \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u0026lt; strong\u0026gt; NUTRIČNÍ HODNOTA NA 100 g  \u003cbr\u003e Energetická hodnota - 1739 kJ \/ 412 kcal \u003cbr\u003e Tuky - 6,04 g \u003cbr\u003e - z toho nasycené mastné kyseliny - 0,6 g \u0026lt; br \/ \u0026gt; Sacharidy - 62,95 g \u003cbr\u003e - z toho cukry - 10,7 g \u003cbr\u003e Vláknina - 12,2 g \u003cbr\u003e Bílkoviny - 20,47 g \u003cbr\u003e Sůl - 0, 06 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e HMOTNOST: \u003c\/strong\u003e 1000 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e POUŽITÍ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Cizrnová mouka má široké spektrum využití. Ačkoli neobsahuje lepek, je schopna dodat našim pekařským výrobkům pružnost. Ve většině případů je dobré ji kombinovat s jinými \u003cem\u003e moukami (nejlépe celozrnnými) \u003c\/em\u003e v poměru 1:1. Díky tomu můžeme dosáhnout lehčí konzistence. A jak můžeme cizrnovou mouku využít v naší každodenní kuchyni? \u003cbr\u003e - Za prvé: při přípravě zdravých omelet nebo palačinek; \u003cbr\u003e - Za druhé: při pečení chutných muffinů a cereálních sušenek; \u003cbr\u003e - Za třetí: při zahušťování zeleninových polévek a přípravě chutných veganských karbanátků. \u003cbr\u003e Zajímavé je, že cizrnová mouka může být použita i v domácí kosmetice. V kombinaci s medem vytvoří během chvíle rozjasňující masku, která vrátí naší pleti pružnost. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e DOPORUČENÉ SKLADOVACÍ PODMÍNKY \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Skladujte na suchém a chladném místě. \u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580238561503,"sku":"5902115188220","price":5.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/85261.jpg?v=1663226233","url":"https:\/\/bihubogo.com\/cs\/products\/farine-de-pois-chiche-1000g-vivio","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}