{"product_id":"glutamate-monosodique-500g-biomus","title":"Monosodný glutamát 500g BIOMUS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGlutamát sodný. Látka zvýrazňující chuť 500g BIOMUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTechnické informace o chemických činidlech:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eSynonyma: Glutamát sodný, Glutamát monosodný\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eTyp: Čistý\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistota: min. 99 %\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eChemický vzorec: C₅H₈NaO₄ x 1H₂O\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČíslo CAS: 1536304\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČíslo ES: 205-538-1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eČistá hmotnost: 500g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003ePříklady profesionálních aplikací v různých odvětvích:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePotravinářský průmysl:\u003c\/strong\u003e látka zvýrazňující chuť: glutamát sodný (MSG) se často používá jako látka zvýrazňující chuť v potravinářském průmyslu. Zesiluje chuť umami a zlepšuje aroma slaných potravin, jako jsou polévky, omáčky, hotová jídla, masné výrobky a snacky.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRychlé občerstvení a pohostinství:\u003c\/strong\u003e zlepšení chuťového profilu: V průmyslu rychlého občerstvení a restaurací se MSG používá ke zlepšení chuťového profilu pokrmů. Používá se v široké škále jídel, od asijských specialit po typické produkty rychlého občerstvení, aby se zvýšila jejich přitažlivost a chuť.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSnackový průmysl:\u003c\/strong\u003e kořenění snacků: MSG se používá v snackovém průmyslu k intenzifikaci chuti chipsů, ořechů, krekrů a dalších snacků. Pomáhá zesílit aroma a zlepšit chuťový zážitek.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eKonzervárenský průmysl:\u003c\/strong\u003e zpracování konzerv: V konzervárenském průmyslu se MSG používá ke zlepšení chuti konzervovaných potravin, jako je zelenina, maso a ryby. Pomáhá zachovat a posílit chuť, která může být během procesu konzervace ztracena.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHotová jídla:\u003c\/strong\u003e výroba hotových jídel: MSG se používá při výrobě hotových jídel a instantních produktů. Zlepšuje chuť a aroma polévek, těstovinových jídel, rýžových pokrmů a dalších instantních produktů, které lze rychle připravit.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVýroba koření a omáček:\u003c\/strong\u003e složka v kořenících směsích a omáčkách: Při výrobě kořenících směsí a omáček se MSG používá jako složka ke zvýšení intenzity chuti. Je běžnou složkou sójové omáčky, bujonových kostek a různých kořenících směsí.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eZpracování masa:\u003c\/strong\u003e zlepšení masných výrobků: Při zpracování masa se MSG používá ke zlepšení chuti klobás, uzenin, marinovaného masa a dalších masných výrobků. Pomáhá zesílit přirozené aroma a poskytnout plnější chuťový zážitek.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDoporučené skladovací podmínky:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDoporučené skladovací podmínky pro glutamát sodný jsou suché a chladné skladování, mimo dosah světla a zdrojů tepla. Výrobek by měl být skladován v původním obalu, hermeticky uzavřený, aby se zabránilo vlhkosti a ztrátě kvality. Dále se doporučuje skladovat glutamát sodný odděleně od jiných chemických látek a chránit ho před náhodným rozlitím nebo poškozením obalu.\u003c\/p\u003e","brand":"BIOMUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52210366021974,"sku":"5902409411263","price":7.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/files\/glutaminian-monosodu-1kg.jpg?v=1767611532","url":"https:\/\/bihubogo.com\/cs\/products\/glutamate-monosodique-500g-biomus","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}