{"product_id":"gruau-dorge-orge-perle-1000g-vivio","title":"Ječmenné kroupy - perlový ječmen 1000g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Ječné kroupy - Perlový ječmen 1000g - VIVIO \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Ječná kroupa není nic jiného než drcené zrno jedné z nejstarších obilovin - ječmene. Získává se čištěním zrn a odstraněním obalů plodů a semen. Dalším krokem výroby je leštění, drcení, řezání, mletí a pražení. Ječné kroupy jsou na polských stolech stále podceňovány. V Tibetu jsou základem stravy místního obyvatelstva. V asijských zemích je velmi populární zdravý čaj z holých ječných zrn. Pro výrobu ječných krup se používají sklovitá zrna s tenkou slupkou. Ječné kroupy by měly mít světle šedou barvu se zelenavým nebo žlutým nádechem. Mají velmi specifickou chuť a vůni. Existuje několik typů ječných krup: perlový ječmen, válcovaný perlový ječmen (Kujawy), lámavý ječmen, leštěný perlový ječmen a pražený perlový ječmen. Ječné kroupy jsou celá zrna bez slupky. Jde o nejcennější typ ječmene.\u003cbr\u003e Málo zpracované obilné výrobky tvoří obzvláště cennou část naší stravy, zejména díky velkému množství vlákniny. Ječné kroupy jsou takovými produkty. Dodávají našemu tělu cenné bílkoviny. Jejich obsah v ječných kroupách může dosáhnout až 16%. Ve srovnání s výrobky z pšenice a kukuřice mají bílkoviny z ječmene mnohem vyšší hodnotu. Ječné kroupy jsou také injekcí sacharidů a zdrojem mnoha vitamínů (zejména skupiny B). Jídla připravená z nich vás udrží sytými déle a dodají vám energii na celý den. \u003cbr\u003e Vědecký výzkum ukazuje, že vysoký obsah vlákniny v ječných kroupách (zejména beta-glukanů) pomáhá udržovat správnou hladinu cholesterolu v krvi. Kromě toho mohou výrobky z ječmene být také důležitou součástí stravy lidí s cukrovkou. Podle výzkumníků ječmen pomáhá snižovat zvýšení hladiny cukru v krvi, ke kterému nejčastěji dochází po jídle. Vědci také zdůrazňují, že výrobky z ječmene jsou obzvláště cenné v prevenci civilizačních chorob, jako je nadváha, obezita, kardiovaskulární onemocnění a rakovina tlustého střeva. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e SLOŽENÍ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Ječné kroupy a perlový ječmen. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e VÝŽIVOVÁ HODNOTA NA 100 g \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Energetická hodnota - 1546 kJ \/ 365 kcal \u003cbr\u003e Tuky - 2,3 g \u003cbr\u003e - z toho nasycené mastné kyseliny - 1,21 g \u003cbr\u003e Sacharidy - 73,48 g \u003cbr\u003e - z toho cukry - 0,8 g \u003cbr\u003e Bílkoviny - 12,48 g \u003cbr\u003e Sůl - 0,03 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c strong\u003e HMOTNOST:  1000 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e NÁVOD K POUŽITÍ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Pro zachování cenných vitamínů a minerálů obsažených v kroupách by se neměly vařit ve velkém množství vody. Dodržujte správné poměry, aby kaše mohla během vaření absorbovat všechnu vodu. Na začátku stojí za to propláchnout kroupy v cedníku pod tekoucí vodou. Poté uvařte 3 sklenice vody na 1 sklenici krup. Přidejte trochu soli a lžičku oleje. Nasypte kroupy do vroucí vody a vařte pod pokličkou na mírném ohni asi 20 minut, dokud se všechna voda nevsákne. Když jsou kroupy hotové, vypněte oheň a nechte je pod pokličkou ještě několik minut. \u003cbr\u003e V polské kuchyni je perlový ječmen hlavně spojován s ječmennou polévkou. Může však být použit mnoha dalšími způsoby. Je to výborná zdravá náhrada za brambory a těstoviny. Skvěle doplňuje masová jídla a houbové omáčky. Může být použit k přípravě zelných rolád, náplní do knedlíků, zapékaných jídel. Je součástí tzv. Kaszotta - jednoho hrnce, což je chutný a jednoduchý nápad na večeři pro celou rodinu. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Skladujte na suchém a chladném místě. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580235317471,"sku":"5902115137983","price":4.73,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/85206.jpg?v=1663226131","url":"https:\/\/bihubogo.com\/cs\/products\/gruau-dorge-orge-perle-1000g-vivio","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}