{"title":"Boghvedemel","description":"","products":[{"product_id":"farine-de-sarrasin-1000g-targroch","title":"Boghvedemel 1000g TARGROCH","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e Ingredienser : \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Boghvedemel. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align : center ;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003ctable style=\"margin-left : auto ; margin-right : auto ;\" width=\"401\"\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Produktets næringsværdi \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Hæld 100g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Energiværdi \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e 1407 kJ \/ 336 kcal \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e  \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Lipider \u003cbr\u003e -ikke mættede fedtsyrer \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e 3,1g \u003cbr\u003e 0,6g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Kulhydrater \u003cbr\u003e - uden sukker \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e 69,3g \u003cbr\u003e 0,7g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e  tr \u003e \u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Fibre \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e 5.9g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Proteiner \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e 12.6g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Salt \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e 0.01g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center; \"\u003e \u003cstrong\u003e Bevarings : \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\" text-align: center; \"\u003e Opbevares på et tørt sted ved stuetemperatur i en lufttæt beholder. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\" text-align : center;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e Information om allergener: \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text- align: center; \"\u003e Planten pakker også ind: sesam, mandler, produkter indeholdende svovldioxid SO \u003csub\u003e 2 \u003c\/sub\u003e, produkter indeholdende gluten, forskellige nødder. På trods af alle bestræbelser kan tilstedeværelsen af spor af disse råvarer i produktet ikke 100 % udelukkes. \u003c\/p\u003e","brand":"TAR-GROCH-FIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43576394252511,"sku":"5903229001528","price":4.84,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/40392.jpg?v=1663182277"},{"product_id":"farine-de-sarrasin-complete-bio-matiere-premiere-25-kg-6","title":"ORGANISK HELKORNSBOGHVEDEMEL (RÅMATERIALE) (25 kg)","description":"\u003cp\u003eINGREDIENSER Fuldkorns boghvedemel* 100 % (*økologisk certificeret ingrediens) BESKRIVELSE Den økologiske boghvedemel fremstilles af fuldkorn af ikke-røstede boghvedekerner. Anbefales til pandekagedej, pasta, ravioli og crêpes. Perfekt til vinterbrød i kombination med andre meltyper. NÆRINGSINDHOLD PR. 100 g Energi - 1623 kJ \/ 384 kcal Fedt - 3,1 g hvoraf mættede fedtsyrer - 0,7 g Kulhydrater - 71 g hvoraf sukkerarter - 2,6 g Protein - 13 g Salt - 0,03 g ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER Opbevares på et tørt og køligt sted. INFORMATION Nummeret i slutningen af råvarenavnet angiver nummeret på Bio Planets brigade, der er ansvarlig for at pakke denne råvare.\u003c\/p\u003e","brand":"BIO PLANET - HORECA - SUROWCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43576873386207,"sku":"5902448160030","price":128.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/58564.jpg?v=1663186824"},{"product_id":"farine-de-sarrasin-bio-sans-gluten-500-g-probio","title":"BIO glutenfri boghvedemel 500 g - PROBIO","description":"\u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e ORGANISK GLUTENFRI BOGHVEDEMEL 500 g - PROBIO \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center; \"\u003e \u003cstrong\u003e INGREDIENSER \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;\"\u003e boghvedemel * (* certificeret økologisk ingrediens) \u003c\/p\u003e \u003cp style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center; \"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center; \"\u003e \u003cstrong\u003e BESKRIVELSE \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Mel Buchweizen tilsat til hvedemel forbedrer dens smag. Dens bindende egenskaber vil hjælpe dig med at tilberede fremragende kager, kødbolle, kødbolle, pandekager og omeletter. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center; \"\u003e \u003cstrong\u003e NÆRINGSVÆRDI PR. 100 g \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\" margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center; \"\u003e Energiværdi: 1428 kJ \/ 337 kcal \u003cbr\u003e Lipider: 2,3 g \u003cbr\u003e mættede fedtsyrer: 0,5 g \u003cbr\u003e Kulhydrater: 67 g \u003cbr\u003e dont sucres : 0,5 g \u003cbr \/\u003e Protéines : 12 g \u003cbr\u003e Salt : \u0026 lt; 0,01 g \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"margin : 0cm 0cm 0pt ; text-align : center ;\"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"margin : 0cm 0cm 0pt; text-align : center;\"\u003e \u003cstrong\u003e ALLERGENERGIVENDE OPLYSNINGER \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 0pt; text-align: center;\"\u003e Produktet kan indeholde sesam \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"margin: 0cm 0cm 0pt ; text -align : center ; \"\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\" margin: 0cm 0cm 0pt ; text-align: center; \"\u003e \u003cstrong\u003e ANBEFALEDE LAGERFORHOLD \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Opbevares ved temperaturer op til 25 °C og relativ fugtighed op til 75% \u003c\/p\u003e","brand":"PROBIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43577270763743,"sku":"8595582418098","price":6.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/59375.jpg?v=1663190504"},{"product_id":"farine-de-sarrasin-blanc-bio-500-g-ekowital","title":"Hvid boghvedemel BIO 500 g EKOWITAL","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e Hvid boghvedemel BIO 500 g EkoWital \u003c\/strong\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003c\/div\u003e \u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e BESKRIVELSE \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Boghvedemel, på grund af sin intense smag, blandes ofte med andre. Det er ikke særlig fint (finkornet) med en karakteristisk og bronzefarvet boghvedesmag. Det giver bageriprodukter en mørk farve. Det er rigt på jern, calcium, kalium, B-vitaminer og antioxidanter. Det giver det færdige produkt et lavere glykæmisk indeks og forlænger dets holdbarhed. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e INGREDIENSER \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e boghvedemel * \u003cbr\u003e * ingrediens fra økologisk landbrug \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e ANBEFALET OPBEVARING \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Opbevares på et tørt og køligt sted. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e UDEN SUKKER : \u003c\/strong\u003e JA \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e UDEN LAKTOSE : \u003c\/strong\u003e JA \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Mulige allergener: \u003c\/strong\u003e Kan indeholde gluten, nødder og sesam. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Økologisk produkt: \u003c\/strong\u003e JA \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Naturligt produkt : \u003c\/strong\u003e JA \u003c\/div\u003e","brand":"EKOWITAL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43577418940639,"sku":"5908249970960","price":3.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/60030.jpg?v=1663192288"},{"product_id":"farine-de-sarrasin-complete-bio-500-g-eureko","title":"Fuldkorns boghvedemel BIO 500 g EUREKO","description":"\u003cdiv style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e Fuldkornsboghræmel BIO 500 g Eureko \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e BESKRIVELSE \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Den organiske boghvedemel fremstilles af hele, ikke-ristede boghvedekerner. Oftest blandes den med andre meltyper og bruges til at lave pandekagedej, pasta, nudler, tærter og brød. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e INGREDIENSER \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e fuldkorns boghvedemel * 100% * ingrediens fra kontrolleret økologisk landbrug \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e NÆRINGSVÆRDI pr. 100 g \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e energiværdi (kJ \/ kcal): 1623 kJ \/ 384 kcal \u003cbr\u003e proteiner (g) : 13 \u003cbr \/\u003e kulhydrater (g) : 71 \u003cbr\u003e dont sucres (g) : 2,6 \u003cbr\u003e lipider (g) : 3,1 \u003cbr\u003e dont acides gras saturés (g) : 0, 7 \u003cbr\u003e kostfibre (g) : 2 \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Opbevares på et tørt og køligt sted. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Mulige allergener: \u003c\/strong\u003e Kan indeholde gluten, nødder og sesam. \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e Naturligt produkt: \u003c\/strong\u003e JA \u003c\/div\u003e","brand":"EUREKO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43577765855455,"sku":"5908249972377","price":4.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/62681.jpg?v=1663197451"},{"product_id":"farine-de-sarrasin-1000g-vivio","title":"Boghvedemel 1000g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Boghvedemel 1000g - VIVIO \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Boghvedemel fremstilles af boghvedekorn under malingen. Boghveden ankom til Europa i det 13. og 15. århundrede og var allerede kendt i 2000 f.Kr. i regioner i Indien. I øjeblikket er Polen en af de førende producenter af denne råvare i verden. Boghvede og dens derivater, såsom gryn og mel, kendetegnes ved deres alsidige anvendelse og rigdom på værdifulde næringsstoffer for sundheden. Tilføjelse af boghvedemel til konditori- og bageriprodukter øger deres sundhedsmæssige værdi betydeligt. Alt dette skyldes den store mængde kostfibre og værdifulde proteiner. Hvordan genkender man boghvedemel? Den har en grå-brun farve. Den har en meget specifik smag. Der er en antydning af bitterhed. Der findes forskellige typer af boghvedemel. Jo højere indekset er, jo flere mineraler er der, og jo større er melmassen.\u003cbr\u003e Boghvede indeholder mange værdifulde vitaminer for sundheden (herunder vitamin E og B) og mineraler (zink, kobber, mangan, jern, fosfor, kalium). I 100 gram korn findes der op til 21 til 63 mg magnesium. Det forsyner vores krop med værdifulde kulhydrater. Det har den mest fordelagtige sammensætning af aminosyrer blandt alle kornsortene. Det indeholder fra 8,5 til hele 19% protein. Det er også en kilde til antioxidanter, der fjerner frie radikaler, der forårsager skadelige ændringer i vores krop. Hovedingrediensen i boghvede er stivelse (59-70%). De sundhedsfremmende egenskaber ved boghvede skyldes også det høje indhold af kostfibre (5-11%). \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e INGREDIENSER \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e boghvedemel \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e NÆRINGSVÆRDI PR. 100 g \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Energiværdi - 1551 kJ \/ 367 kcal \u003cbr\u003e Lipider - 2,7 g \u003cbr\u003e - mættede fedtsyrer - 0,6 g \u003cbr\u003e Kulhydrater - 68,6 g \u003cbr\u003e - uden sukker - 0 g \u003cbr\u003e Fibre - 5,9 g \u003cbr\u003e Proteiner - 14 g \u003cbr\u003e Salt \u0026 lt; 0,01 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e NETTOVÆGT : \u003c\/strong\u003e 1000 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e BRUGSANVISNING \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Boghvedemel er velegnet til tilberedning af nudler, kødboller, pandekagedej, supper og fortykkende saucer. På dens basis kan vi også tilberede en velsmagende og næringsrig grød. Boghvedeblini er meget populære i Rusland. I Japan tilberedes traditionelle tynde nudler kaldet soba af den. Indholdet af boghvedemel i dette produkt kan nå op på 80 %. På den anden side bruger italienere boghvedemel til at producere en anden type pasta (kaldet pizzoccheri), som serveres med grøntsager som hovedret. I hylderne i vores butikker kan vi finde vaffelbagte produkter med boghvedemel og ekspanderede morgenmadprodukter, der er beriget med den. \u003cbr\u003e Boghvedemel er egnet til bagning af visse slags konditorvarer, såsom kager, småkager, sandkager (for eksempel). Til fremstilling af brød skal det dog bruges sammen med hvedemel i en proportion på 2:3. Takket være dens tilstedeværelse hæver brødet sig meget godt, har en blød struktur, en intens aroma og farve. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Opbevares på et tørt og køligt sted. \u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580231844063,"sku":"5902115130076","price":24.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/85157.jpg?v=1663226044"},{"product_id":"wash-bio-500-g-naturavena","title":"WASH BIO 500 g - NATURAVENA","description":"INGREDIENSER \u003cbr\u003eMel fremstillet af maltede boghvedekerner fra kontrolleret økologisk dyrkning\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBESKRIVELSE\u003cbr\u003eFremstillet af boghvedekerner er den meget værdsat af europæere. Boghvede giver retter en mere udpræget smag\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNÆRINGSINDHOLD PR. 100 g\u003cbr\u003eEnergiværdi 356KCAL\/1507KJ\u003cbr\u003eFedt 2,42\u003cbr\u003ehvoraf mættede fedtsyrer 0,49\u003cbr\u003eKulhydrater 69,2\u003cbr\u003ehvoraf sukkerarter 1,06\u003cbr\u003eProtein 12,2\u003cbr\u003eSalt 0,001\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eALLERGENINFORMATION\u003cbr\u003egluten, NØDDER (paranødder, cashewnødder, valnødder, hasselnødder, mandler), HONNINGNØDDER, SOJA, sesam, selleri\u003cbr\u003e\t\t\t\u003cbr\u003eANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER \u003cbr\u003ePå et tørt og køligt sted, beskyttet mod varme, ikke udsæt for direkte sollys.","brand":"NATURAVENA BIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50412286083414,"sku":"5908445471018","price":4.92,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/files\/95856.jpg?v=1747018356"},{"product_id":"maka-gryczana-pelnoziarnista-bio-polska-600-g-bio-raj","title":"GRYCKA FULDKORN BIO (POLEN) 600 g - BIO RAJ","description":"INGREDIENSER\u003cbr\u003e100% økologisk fuldkorns boghvedemel.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eBESKRIVELSE\u003cbr\u003eØkologisk boghvedemel fremstilles af fuldkorn af hele, ikke-røstede boghvedekerner. Anbefales til pandekagedej, pasta, nudler og pandekager. Også fremragende til fuldkornsbrød i kombination med andre meltyper. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNÆRINGSINDHOLD PR. 100 g\u003cbr\u003eEnergiværdi 1448 kJ\/342 kcal\u003cbr\u003eFedt 2,4 g\u003cbr\u003ehvoraf mættede fedtsyrer 0,5 g\u003cbr\u003eKulhydrater 67 g\u003cbr\u003ehvoraf sukkerarter 0,8 g\u003cbr\u003eKostfibre 6,3 g\u003cbr\u003eProtein 10 g\u003cbr\u003eSalt 0,01 g\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAllergeninformation\u003cbr\u003eProduktet kan indeholde: KORN DER INDHOLDER GLUTEN, HONNINGNØDDER, NØDDER, FRØ, SOJA.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER\u003cbr\u003eOpbevares på et tørt og køligt sted.\u003cbr\u003e","brand":"BIO RAJ (100 % z Polski)","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50427611611478,"sku":"5902425055694","price":3.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/files\/117052.jpg?v=1747189515"},{"product_id":"cinq-transformations-sans-gluten-farine-de-sarrasin-blanc","title":"Fem transformationer Glutenfri hvid boghvedemel","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFive Transformations Hvid boghvede mel uden gluten 1 Kg\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003eIngredienser: boghvedemel* 100%. Produkt fremstillet i EU.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eGlutenfri produkt. Produktet kan indeholde allergener: nødder.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eOpbevares tørt og køligt, godt lukket.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNæringsværdi pr. 100 g produkt:\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eenergiindhold: 1501 kJ \/ 354 kcal\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003efedtstoffer: 2,65 g\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eheraf mættede fedtsyrer: 0,99 g\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003ekulhydrater: 70,2 g\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eheraf sukkerarter: 1,15 g\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFibre: 3,5 g\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eproteiner: 14,19 g\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003esalt: 0,03 g\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eNettovægt: 1 kg.\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eFremstillet i Den Europæiske Union.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003eProducent: Simpatiko sp. z o.o., 20 Łuże Street, 05-092 Dąbrowa, biuro@piecprzemian.com.pl.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\r\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"BIOGO.PL - PRODUKTY","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50439226818902,"sku":"PRZE830","price":7.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/files\/117528.jpg?v=1747376916"}],"url":"https:\/\/bihubogo.com\/da\/collections\/farine-de-sarrasin.oembed","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}