{"product_id":"farine-de-pois-chiche-1000g-vivio","title":"Kikærte mel 1000g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Kikærte mel 1000g - VIVIO \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Kikærte mel har i århundreder været en integreret del af den indiske, mellemøstlige og middelhavske køkken. Hvert år vinder den dog også popularitet blandt mennesker, der værdsætter en sund livsstil. Dette produkt fremstilles primært af tørrede kikærter fra sunde \u003cem\u003e (bælgplanter) \u003c\/em\u003e. Kikærte mel er markant forskellig fra traditionel hvedemel, og endda fra majsmel eller mel fremstillet af nødder. Den er meget tungere og har en kompakt struktur. Interessant nok har rå kikærte mel en karakteristisk og ubehagelig lugt. Heldigvis bliver den helt lugtfri efter termisk behandling, og dens smag er ekstremt delikat. Det er værd at vide, at der findes to typer kikærte mel på markedet. Den første fremstilles ved at male tørrede kerner af denne bælgplante. Den anden type skabes ved at male forud ristede kikærter. Dette gør det muligt at fjerne den ubehagelige bitterhed og den karakteristiske lugt.\u003cbr\u003e Kikærten, hvorfra den næringsrige mel fremstilles, tilhører bælgfrugtfamilien. Først og fremmest kan dens udseende minde os om ærtefrø. Derfor kaldes den kikært af mange. Selvom kikærter i dag er et let tilgængeligt produkt, stammer de oprindeligt fra regionen Vestasien. Indien betragtes som den største producent af denne plante i verden. Ikke desto mindre kan vi også finde en spredt dyrkning af kikærter i Polen. Det er dog værd at huske, at den er termofil. Derfor kræver den særlige vækstforhold. I dag kan man genkende flere arter af kikærter. I Europa er den mest anvendte sort 'kabula', som har en cremefarvet tone og store frø.\u003cbr\u003e Kikærter, ligesom andre bælgfrugter, er en fremragende kilde til værdifulde næringsstoffer. De indeholder store mængder af protein, umættede fedtsyrer og kulhydrater. Derudover er de en fremragende kilde til kostfibre. Interessant nok er kikærter også en skatkammer af værdifulde vitaminer og mineraler. De kan levere store mængder af vitamin A, B-vitaminer \u003cem\u003e (herunder folinsyre) \u003c\/em\u003e, vitamin C, E og K til vores krop. Derudover kan vi i de små kikærteskorn og melen deraf finde store mængder af zink, fosfor, magnesium, mangan, kobber, kalium, natrium, calcium og jern. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e INGREDIENSER \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e kikærte mel \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003eNÆRINGSVÆRDI PR. 100 g  \u003cbr\u003e Energiværdi - 1739 kJ \/ 412 kcal \u003cbr\u003e Lipider - 6,04 g \u003cbr\u003e - mættede fedtsyrer - 0,6 g \u003cbr \/\u003e Kulhydrater - 62,95 g \u003cbr\u003e - sukker - 10,7 g \u003cbr\u003e Fibre - 12,2 g \u003cbr\u003e Proteiner - 20,47 g \u003cbr\u003e Salt - 0,06 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e NETTOVÆGT : \u003c\/strong\u003e 1000 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e BRUGSANVISNING \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Kikærte mel har en bred vifte af anvendelser. Selvom det ikke indeholder gluten, er det i stand til at give elasticitet til vores bageriprodukter. I de fleste tilfælde er det en god idé at kombinere det med andre \u003cem\u003e meltyper (helst fuldkorn) \u003c\/em\u003e i et forhold på 1:1. Derved kan vi opnå en lettere konsistens. Og hvordan kan vi bruge kikærte mel i vores daglige madlavning? \u003cbr\u003e - For det første: ved tilberedning af sunde omeletter eller pandekager ; \u003cbr\u003e - For det andet: ved tilberedning af lækre muffins og korncookies; \u003cbr\u003e - For det tredje: ved fortykning af supper fulde af grøntsager og tilberedning af velsmagende veganske koteletter. \u003cbr\u003e Interessant nok kan kikærte mel også bruges i hjemmelavet kosmetik. I kombination med honning vil det på få øjeblikke skabe en lysende maske, der giver vores hud dens elasticitet tilbage. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ANBEFALEDE OPBEVARINGSBETINGELSER \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Opbevares på et tørt og køligt sted. \u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580238561503,"sku":"5902115188220","price":5.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/85261.jpg?v=1663226233","url":"https:\/\/bihubogo.com\/da\/products\/farine-de-pois-chiche-1000g-vivio","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}