{"product_id":"gomme-xanthane-alimentaire-1-kg-agnex","title":"Fødevare-xanthangummi 1 kg AGNEX","description":"\u003cp style=\"text-align : center ;\"\u003e \u003cstrong\u003e BESKRIVELSE \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align : center ;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration : underline ;\"\u003e Fødevarexanthangummi 100g AGNEX \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e - fortykningsmiddel \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e - stabilisator \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e \u003cstrong\u003e - skummiddel \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Xanthangummi er et mikrobielt polysakkarid, der fremstilles ved fermentering af kulhydrater med bakterien Xanthomonas campestris. Det er et pulver eller granuler af hvid eller cremefarvet farve, kendt i fødevareindustrien som E415. I boreindustrien bruges det som et produkt, der øger mudderviskositeten. Men det bruges mest i fødevareproduktion som skummiddel og stabilisator samt som fortykningsmiddel. Det anvendes meget ofte i produktionen af glutenfri fødevarer. Det er meget opløseligt og svulmer op i nærvær af vand, hvorved det danner grød. Som stabilisator bevarer det madenes smag og struktur. Som gele- og fortykningsmiddel anvendes det mest i fremstillingen af marmelader, geléer, saucer og andre desserter. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e INGREDIENSER \u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e Xanthangummi \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e OPBEVARING \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Opbevares på et tørt og køligt sted i en lufttæt beholder. \u003c\/p\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"AGNEX","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43576983159007,"sku":"5902578703954","price":25.57,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/66010.jpg?v=1663188152","url":"https:\/\/bihubogo.com\/da\/products\/gomme-xanthane-alimentaire-1-kg-agnex","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}