Bio Agar-Agar Flocken 25 g - PORTO MUINOS

BESCHREIBUNG

BIO-AGAR-AGAR-FLOCKEN 25 g - PORTO MUINOS

- Gelier- und Verdickungsmittel
- natürlich, pflanzlich
- Alternative zu tierischer Gelatine strong >

Agar-Agar ist ein Geliermittel, dessen Hauptbestandteil ein für den Menschen schwer verdaulicher Zucker ist – Galactose. Agar-Agar wird aus Rhodophyta hergestellt, hauptsächlich vor der Küste Japans gewonnen. Es wird als natürliches, geschmacksneutrales Geliermittel bei der Herstellung von Süßigkeiten wie Marshmallows, Gelee, Marmeladen und anderen industriellen Lebensmitteln verwendet. In der Lebensmittelzusammensetzung erscheint es unter der Nummer E406. Es wird auch als Verdickungsmittel und Stabilisator eingesetzt. Agar-Agar ist eine ausgezeichnete Alternative zu tierischer Gelatine.

ZUTATEN
Bio-Agar-Agar
< br / > ANWENDUNG
Für eine faserige Textur das Agar-Agar 30 Minuten lang in lauwarmes Wasser legen. Für eine gelartige Textur das Produkt 2-3 Stunden in lauwarmes Wasser legen.
Um es als Geliermittel zu verwenden, Agar-Agar 4 Minuten lang in kochendes Wasser geben und umrühren, um die Auflösung zu fördern. Nach dem Auflösen der Substanz abkühlen lassen.
Agar-Agar verändert seine Textur bei Raumtemperatur.

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
An einem trockenen Ort aufbewahren. Nach dem Öffnen in einem luftdicht verschlossenen Behälter an einem trockenen Ort aufbewahren.