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Nichts einfacher als das:
Wir können Mandeln in unserer Küche auf verschiedene Weise verwenden. Sie passen perfekt zu einem Brei voller frischer Früchte und knusprigen Getreidekeksen. Außerdem sind Mandeln beim Backen von Weihnachtskuchen unverzichtbar. Sie lassen sich leicht mit Gemüse und sogar mit Fleisch oder Fisch kombinieren.
Mandelöl, hergestellt aus Mandelkernen, ist ein wertvoller kosmetischer Inhaltsstoff. Es wirkt hervorragend sowohl auf die Hydratation als auch auf die Regeneration trockener Haut. Darüber hinaus wird die aus Bittermandeln gewonnene AHA-Säure in der ästhetischen Medizin häufig verwendet, zum Beispiel bei Behandlungen gegen Akne.
Zutaten: geschälte Mandeln
< em> "Referenzzufuhr eines durchschnittlichen Erwachsenen
(8.400 kJ / 2.000 kcal).
VITAMINE < /strong>
Mandeln sind ein hervorragender Schatz an Vitaminen. Dazu gehören B-Vitamine wie Thiamin, Riboflavin, Niacin, Folsäure und Vitamin B6. Außerdem können Mandeln unserem Körper wertvolles Vitamin E für die Gesundheit unserer Haut und Vitamin A liefern, das für die Aufrechterhaltung einer guten Immunität notwendig ist.
MINERALIEN
Abgesehen davon, dass Mandeln unserem Körper eine große Dosis Energie und B-Vitamine (verantwortlich für das reibungslose Funktionieren unseres Nervensystems) liefern können, versorgen Mandelkerne den Organismus auch mit wichtigen Mineralstoffen, darunter: Kalzium, Magnesium, Eisen, Kalium, Natrium, Zink und Phosphor .
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