Rohkakaopulver entfettet Yanachaga fairer Handel BIO 125 g - PIZCA DEL MUNDO

ROHES KAKAOPULVER ENTFETTET YANACHAGA FAIRER HANDEL BIO 125 g - PIZCA DEL MUNDO

BESCHREIBUNG
Yanachaga ist eine gemahlene rohe Kakaobohne, eine ausgezeichnete Ergänzung zu Cocktails oder eine Zutat in Getränken. Nachdem die Bohnen aus den Kakaobohnen entfernt wurden, werden sie fermentiert und getrocknet, dann bei minus 60 Grad Celsius eingefroren und gemahlen. Sie sind weder geröstet noch alkalisch behandelt, wodurch sie ihre Eigenschaften sowie den charakteristischen Geschmack und die lebendige Farbe roher Kakaobohnen behalten. Sie sind auch nicht entfettet, sie behalten das Fett, was den Getränken eine samtige Textur verleiht. Es ist nicht der traditionelle Kakao, den wir zum Backen verwenden, nach dem Aufbrühen hat er einen deutlich wahrnehmbaren Hauch von Fermentation.

ZUTATEN
Bio rohe, gemahlene Kakaobohnen. Kakaobuttergehalt: mind. 50 %.

NÄHRWERTANGABEN pro 100 g
Brennwert: 2795 kJ / 676 kcal
Fett: 52 g
davon gesättigte Fettsäuren: 33 g
Kohlenhydrate: 26 g
davon Zucker: 0,2 g
Eiweiß: 13 g
Salz: 0,2 g

ALLERGENINFORMATIONEN
Kann Soja, Schalenfrüchte und Milch (einschließlich Laktose) enthalten.
ZUBEREITUNGSMETHODEN
Zwei Teelöffel Kakao mit warmer Milch oder einem pflanzlichen Getränk mischen, nach Geschmack süßen. Das manuelle Mischen kann aufgrund des hohen Fettgehalts nicht ausreichen.

EMPFOHLENE LAGERBEDINGUNGEN
An einem trockenen Ort bei Raumtemperatur aufbewahren.

/ > Hersteller - Name und Adresse: SZCZYPTA ŚWIATA AGNIESZKA BIŃKOWSKA, MARII SKŁODOWSKA-CURIE 31 / III, 55-120 OBORNIKI ŚLĄSKIE