Bio-Fairtrade-Kakaopulver mit reduziertem Fettgehalt 150 g - PIZCA DEL MUNDO

FETTREDUZIERTER BIO FAIRTRADE KAKAOPULVER 150 g - PIZCA DEL MUNDO

ZUTATEN
Magerkakao * (* biologisch zertifizierte Zutat)

BESCHREIBUNG
stark > Kakaobuttergehalt: 10 - 12 %.
Der Kakao wird nach holländischer Art (alkalisiert) hergestellt, was ihn weniger sauer und bitter macht, eine intensivere Farbe verleiht und sich besser im Wasser löst. Da er milder ist, harmoniert er besser mit anderen Geschmacksrichtungen in Gerichten. Der niedrige Fettgehalt macht den Kakao kalorienärmer. Durch die Alkalisation hat der Kakao einen neutralen pH-Wert (7-8), daher sollte er in Rezepten verwendet werden, die Backpulver (und nicht Natron) verwenden.

NÄHRWERTANGABEN FÜR 100 g < / fort>
Energiegehalt: 921 kJ / 220 kcal
Fett: 13,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 7,8 g
Kohlenhydrate: 58,3 g < br /> davon Zucker: 1,8 g
Proteine: 18,1 g
Salz: 0,05 g

INFORMATIONEN ZU ALLERGIEN
Kann Soja, Nüsse und Milch (einschließlich Laktose) enthalten

EMPFOHLENE LAGERUNG
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.

Hersteller - Name und Adresse: SZCZYPTA ŚWIATA AGNIESZKA BIŃKOWSKA, MARII SKŁODOWSKIEJ-CURIE 31 / III, 55-120 OBORNIKI ŚLĄSKIE