Verpackung lose (kg) - Frische violette BIO-Kartoffeln (Polnisch) (ca. 5 kg)

GROSSVERPACKUNG (kg) - FRISCHE BIO-KARTOFFEL (POLEN) (ca. 5 kg)

- reich an Stärke
- eine Quelle von Vitaminen und Mineralstoffen
- empfohlen für Salate, Eintöpfe und Suppen strong >

Violette Kartoffeln, auch Trüffelkartoffeln genannt, sind keineswegs minderwertig gegenüber gewöhnlichen Kartoffeln (den häufigsten, weißen und gelben). Ihr Geschmack ähnelt sehr dem der normalen Kartoffeln. Allerdings enthalten sie einen höheren Anteil an gesundheitsfördernden Inhaltsstoffen.
Die Kartoffel ist eine Pflanzenart aus der Familie der Nachtschattengewächse. Der Name "Kartoffel" bezieht sich sowohl auf die Familie als auch auf die essbare und stärkehaltige Knolle, für die die Art großflächig angebaut wird. Die Kartoffel wurde Ende des 16. Jahrhunderts von Südamerika nach Europa eingeführt, dank der Spanier. Heute ist sie eine der Grundzutaten der Ernährung der Menschen weltweit.
Kartoffeln werden wegen ihres Nährwerts und Geschmacks geschätzt. Der wichtigste Nährstoff der Knolle ist die Stärke, die je nach Sorte 12 bis 21 % ihres Gewichts ausmacht. Direkt danach folgen die Proteine und Aminosäuren, die in der Kartoffel enthalten sind. Die Kartoffel ist auch reich an Mineralien wie Kalzium, Chlor, Eisen, Jod und Schwefel und eine Quelle wertvoller Vitamine: C, PP, B1, B2 und B6.
Die Kartoffel ist ein Gemüse mit vielfältigen kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten. Sie dient sowohl als Beilage als auch als Hauptzutat des Gerichts; sie kann zu Pürees, Klößen, Torten und Pommes frites verarbeitet oder Salaten, Konserven, Suppen, Eintöpfen und sogar Kuchen hinzugefügt werden.

EMPFOHLENE LAGERUNG
Lagerung bei 5-10°C empfohlen

Verpackung : Netz.

Hersteller - Name und Adresse: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO