Mohnsamen - blau 1000g - VIVIO

Mohnsamen - blau 1000g - VIVIO

Mohn ist unsere einheimische polnische Pflanze. Er wächst natürlich in ganz Europa auf Wiesen, Feldern und in Parks. Für kulinarische Zwecke werden ungewöhnliche Früchte dieser Blume verwendet - winzige Samen, die in einer charakteristischen Tasche eingeschlossen sind. Derzeit ist der blaue Mohn am beliebtesten. Weiße Mohnsamen werden für traditionelle Martinshörnchen und andere süße Backwaren verwendet.
Mohnsamen werden auch seit vielen Jahren in der traditionellen Medizin verwendet. Das Opium dieser Pflanze wurde bis heute in der Herstellung von starken Beruhigungsmitteln und Schmerzmitteln verwendet. Natürlich unterscheiden sich die in der Küche verwendeten blauen Mohnsamen in ihrer Zusammensetzung von medizinischen Mohnsamen und enthalten keine so starken suchterzeugenden Substanzen.
Blaue Mohnsamen sind ein wahrer Schatz an wertvollen Nährstoffen. 100 g Mohnsamen enthalten mehr als 40 g Fett, hauptsächlich ungesättigte Fette. Nach Tabellendaten enthalten diese Samen mehr als 25 g Omega-6-Fettsäuren. Sie gehören zu den EFAs, die nachweislich eine positive Wirkung auf den menschlichen Körper haben.
Blaue Mohnsamen werden hauptsächlich als Ergänzung zu Backwaren verwendet. Sie können als Belag verwendet werden, hauptsächlich für Brot. Bei süßen Kuchen und Croissants werden sie für eine dicke und aromatische Füllung verwendet.
Blaue Mohnsamen können auch auf ungewöhnlichere Weise verwendet werden. Sie eignen sich als nahrhafte Ergänzung zu Cocktails und Porridge. Sie können eine Zutat für selbstgemachte Vollkornriegel und Kekse sein. Es ist auch erwähnenswert, dass die Samen für die Herstellung von hausgemachten Peelings verwendet werden können.

ZUTATEN
blaue Mohnsamen.

NÄHRWERT PRO 100 g
Energiewert - 2513 kJ / 606 kcal
Fette - 42,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren - 5,5 g
Kohlenhydrate - 24 , 7 g
- davon Zucker - 1,4 g
Ballaststoffe - 20,5 g
Proteine - 20,1 g
Salz - 0,02 g

EMPFOHLENE LAGERUNGSBEDINGUNGEN
An einem trockenen und kühlen Ort aufbewahren.