Goldene Leinsamen 200 g

Goldene Leinsamen 200 g

Goldene Leinsamen - Eigenschaften der Pflanze

Der goldene Lein - Linum flavum L., der zur Familie der Leingewächse gehört, erreicht eine Höhe von 30 bis 50 cm und ist an seinen zarten gelben Blüten zu erkennen. Er wächst natürlich auf trockenen Wiesen und Hügeln, und seine Blüten können von Juni bis August bewundert werden. Leinsamen werden häufig in der Naturheilkunde und Diätetik verwendet. Es handelt sich um flache Samen, 2 bis 3 mm groß, von goldener Farbe. Wenn man sie in Wasser gibt, vergrößern sie ihr Volumen um ein Vielfaches und umgeben sich mit einer großen Menge Schleim.

Goldene und braune Leinsamen - Unterschiede

Das erste, was diese Leinsamenarten unterscheidet, ist ihr Fett- und Kaloriengehalt. Goldene Leinsamen sind "fitter", das heißt, sie enthalten etwas weniger davon als braune Leinsamen, bei gleichzeitig höherem Proteingehalt. Ein weiterer wichtiger Unterschied ist der Gehalt an mehrfach ungesättigten Fettsäuren. Goldener Lein enthält deutlich mehr davon sowie zwei essentielle Fette, die der Körper nicht selbst produzieren kann: Alpha-Linolensäure (ALA) und Linolsäure. Brauner Lein hingegen enthält mehr einfach ungesättigte Fettsäuren.

Leinsamen - Eigenschaften

Aufgrund ihrer gesundheitsfördernden Eigenschaften werden Leinsamen häufig in der präventiven Gesundheitspflege empfohlen. Die wertvollsten Bestandteile sind Antioxidantien, Ballaststoffe, Fettsäuren und Phytoöstrogene. Der regelmäßige Verzehr von Leinsamen trägt dazu bei, das physiologische Gleichgewicht des Körpers aufrechtzuerhalten. Leinsamen sind besonders wichtig für

• Verstopfung - Dank seines hohen Ballaststoffgehalts hilft Leinsamen, das Verdauungssystem zu regulieren und ist wirksam bei Darmproblemen.
• Gewichtsverlust - Ganz zu schweigen von seinem Nährstoffreichtum, ist Leinsamen eine ideale Ergänzung für Menschen, die eine Diät machen, und das aus einem wichtigen Grund: Er induziert ein schnelleres Sättigungsgefühl, was den Appetit reduziert.
• Reflux - Dank seines schleimhaltigen Inhalts lindert er Sodbrennen in der Speiseröhre und schützt die Schleimhaut.
• Magengeschwüre - Bei Magen-Darm-Geschwüren schützt der regelmäßige Verzehr von Leinsamen und Quinoa die Schleimhaut und reduziert Unbehagen und Schmerzen.

Anwendung

Nehmen Sie 2 bis 3 Teelöffel täglich nach dem Einweichen oder als Ergänzung zu Mahlzeiten, Joghurt oder Brot.

Zutaten: 100% goldene Leinsamen. Rohstoff von höchster Qualität.

Herkunftsland: Polen

Rezept für Leinsamen-Kissel:

Zutaten:

• 4 Esslöffel Leinsamen
• 250 ml Wasser
• Honig oder anderer Süßstoff
• Früchte (optional)

Zubereitung:

• Geben Sie eine abgemessene Menge Leinsamen in kochendes Wasser und warten Sie, bis es eindickt.
• In der Zwischenzeit können Sie nach Belieben Honig hinzufügen.
• Das Rezept kann mit Ihren Lieblingsfrüchten ergänzt werden.

Prost!