Frische BIO weiße Kartoffeln (Polnisch) (ca. 2,00 kg)

FRISCHE BIO WEIßKARTOFFELN (POLEN) (ca. 2,00 kg)

- stärkereich
- eine Quelle von Vitaminen und Mineralien
- empfohlen für Salate, Eintöpfe und Suppen p >

Die Kartoffel ist eine Pflanzenart aus der Familie der Nachtschattengewächse. Der Name „Kartoffel“ bezieht sich sowohl auf die Pflanze selbst als auch auf die essbare, stärkehaltige Knolle, für die die Art in großem Maßstab angebaut wird. Die Kartoffel wurde Ende des 16. Jahrhunderts von den Spaniern aus Südamerika nach Europa eingeführt. Heute ist sie einer der Grundbestandteile der Ernährung von Menschen auf der ganzen Welt.
Kartoffeln werden wegen ihres Nährwerts und ihres Geschmacks geschätzt. Der wichtigste Nährstoff der Knolle ist die Stärke, die je nach Sorte 12 bis 21 % ihres Gewichts ausmacht. Dicht gefolgt von Proteinen und Aminosäuren, die in der Kartoffel enthalten sind. Die Kartoffel ist auch reich an Mineralien wie Kalzium, Chlor, Eisen, Jod und Schwefel und eine Quelle wertvoller Vitamine: C, PP, B1, B2 und B6.
Die Kartoffel ist ein Gemüse mit vielfältigen kulinarischen Anwendungsmöglichkeiten. Sie fungiert sowohl als Zusatz als auch als Hauptzutat eines Gerichts; sie kann zu Püree, Knödeln, Pasteten und Pommes verarbeitet oder Salaten, Konserven, Suppen, Eintöpfen und sogar Kuchen hinzugefügt werden.