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Neu Obwohl die Tomate erst im 15. Jahrhundert aus Südamerika nach Europa kam, hat sie in vielen europäischen Küchen ihren berechtigten Platz unter den beliebtesten Gemüsesorten verdient. Heute fällt es uns schwer, uns eine italienische Küche ohne Tomate oder amerikanische Spezialitäten ohne Ketchup vorzustellen. Auch in der polnischen Küche gibt es wunderbare Rezepte mit diesem köstlichen Gemüse.
Eine Tomate ist eine hervorragende Quelle für viele Vitamine: C, A, E und Mineralien, wobei am meisten Kalium, aber auch Brom, Eisen, Magnesium, Mangan und Phosphor enthalten sind. Tomaten enthalten viel Pektin, Lycopin und viele Ballaststoffe. Dadurch bewirkt ihr häufiger Verzehr:
- wirkt gegen Krebs,
- stärkt die Immunität,
- mildert die Auswirkungen von Alkoholüberlastung,
- beeinflusst das Wohlbefinden,
- verbessert die Leistung des Nervensystems.
Tomaten sind die Grundlage der berühmtesten italienischen Spezialitäten: Pizza, Lasagne oder Pappa al Pomodoro. Unsere Tomaten können auch eine ausgezeichnete Basis für Shakshuka, Rührei mit Tomaten, Tomatensuppe, Sauce für Kohlrouladen, Zusätze zu Soßen, Cremesuppen und sogar eine Basis für hausgemachte Smoothies sein.
Das Bionaturo Tomaten-Basilikum-Passata ist eine hervorragende Basis für Suppen und Tomatensoßen. Es ist sehr dickflüssig mit einer ausgewogenen Säure.
Zutaten: Bio-Tomaten (99,95%), Bio-Basilikum (0,05%)
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