{"product_id":"agar-agar-gelifiant-alimentaire-naturel-250g-targroch","title":"Agar - agar φυσικό πηκτικό τροφίμων 250g TARGROCH","description":"\u003cp style=\"text-align : center ;\"\u003e \u003cstrong\u003e ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align : center ;\"\u003e \u003cspan style=\"text-decoration : underline ;\"\u003e Φυσικό πηκτικό τροφίμων agar agar 250g Targroch \u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e - ισχυρός πηκτικός παράγοντας \u003cbr\u003e - καθολικό λόγω έλλειψης γεύσης και οσμής \u003c br \/\u003e - χρησιμοποιείται για μέσα στα εργαστήρια \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e Το agar-agar, που συχνά ονομάζεται θαλάσσια ζελατίνη, είναι ένας πηκτικός παράγοντας που παράγεται από κόκκινα θαλάσσια φύκια. Βρίσκεται στα κυτταρικά τοιχώματα των θαλάσσιων φυκιών, ανήκει στους πολυσακχαρίτες και είναι ένα μείγμα αγαρόζης και αγαροπεκτίνης. Στη βιομηχανία τροφίμων, είναι γνωστό με τον κωδικό E406 και χρησιμοποιείται ως πηκτικός και παχυντικός παράγοντας στα εργαστήρια, ενώ αποτελεί συστατικό των θρεπτικών ουσιών. Δεν έχει γεύση ούτε οσμή και είναι άχρωμο, γεγονός που το καθιστά πολύ ευέλικτο. Διαλύεται καλά σε βραστό νερό και λιώνει σε θερμοκρασία 34-43 βαθμών Κελσίου. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι πηκτικές ιδιότητες του agar εξαρτώνται επίσης από το pH του διαλύματος, μειώνονται με όξινα διαλύματα. Επιπλέον, λειτουργεί ως παράγοντας που απορροφά τη γεύση των προϊόντων και διατηρεί τη γεύση τους. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ \u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e Άγαρ άγαρ. \u003c\/p\u003e \u003ctable style=\"margin-left: auto; margin-right: auto;\" width=\"401\"\u003e \u003ctbody\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Διατροφική αξία του προϊόντος \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Ανά 100g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c tr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Ενεργειακή αξία \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e 720kJ \/ 172kcal \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e  \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Λιπαρά \u003c br \/\u003e - εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e \u0026 lt; 0,1g \u003cbr\u003e 0,014g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003c td \u003e \u003cp\u003e Υδατάνθρακες \u003cbr\u003e - εκ των οποίων σάκχαρα \u003c\/p\u003e  \u003ctd\u003e \u003cp\u003e 0,4g \u003cbr\u003e 0g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Ίνες \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e 86g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Πρωτεΐνες \u003c\/p\u003e  td\u003e \u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e \u003cp\u003e \u0026 lt; 0.1g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003ctr\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e Αλάτι \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003ctd\u003e \u003cp\u003e \u0026 lt; 0.01g \u003c\/p\u003e \u003c\/td\u003e \u003c\/tr\u003e \u003c\/tbody\u003e \u003c\/table\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e ΠΩΣ ΝΑ ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕΤΕ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Ρίξτε τη μετρημένη γέλη σε ένα πιατάκι ή ποτήρι με λίγο κρύο νερό (κατά προτίμηση κάτω από 20°C). Αφήστε να μουλιάσει για 10-15 λεπτά. Ρίξτε το περιεχόμενο στο τρόφιμο όταν αρχίσει να βράζει. Ανακατεύετε συχνά. Η σκόνη πρέπει να διαλυθεί πλήρως μετά από το πολύ 5 λεπτά. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΣΥΝΘΗΚΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ \u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e Φυλάσσετε σε ξηρό μέρος σε θερμοκρασία δωματίου σε αεροστεγές δοχείο. \u003c\/p\u003e \u003cp style=\"text-align: center;\"\u003e \u003cstrong\u003e ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΑΛΛΕΡΓΙΕΣ \u003cbr\u003e \u003c\/strong\u003e Το εργοστάσιο συσκευάζει επίσης: σουσάμι, αμύγδαλα, προϊόντα με διοξείδιο του θείου SO \u003csub\u003e 2  sub\u003e, προϊόντα που περιέχουν γλουτένη, διάφορους ξηρούς καρπούς. Παρά όλες τις προσπάθειες, η παρουσία ίχνων αυτών των πρώτων υλών στο προϊόν δεν μπορεί να αποκλειστεί κατά 100 %. \u003c\/sub\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"TAR-GROCH-FIL","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43576405262559,"sku":"5903229004994","price":12.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/40440.jpg?v=1663182382","url":"https:\/\/bihubogo.com\/el\/products\/agar-agar-gelifiant-alimentaire-naturel-250g-targroch","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}