Φρέσκο βιολογικό άγριο σκόρδο (περίπου 50 γρ)

ΦΡΕΣΚΟ ΒΙΟΛΟΓΙΚΟ ΑΓΡΙΟ ΣΚΟΡΔΟ (περίπου 50 γρ)

- μπορεί να υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σύστημα
- συνιστάται για σαλάτες strong>
- πηγή βιταμινών και μετάλλων

Το άγριο σκόρδο, που ονομάζεται επίσης κρεμμύδι της μάγισσας ή τσιγγάνικο σκόρδο, είναι ένα φυτό της οικογένειας των αμαρυλλίδων που αναπτύσσεται άγρια σε δάση φυλλοβόλων. Χρησιμοποιούνταν ήδη στην αρχαία Γερμανία, το βρίσκουμε άγριο στην Ευρώπη (καλλιεργείται επίσης) και σε ορισμένες περιοχές της Ασίας.
Το κρεμμύδι της μάγισσας είναι ένα φυτό που εκτιμάται για τη γεύση του που μοιάζει με το παραδοσιακό σκόρδο και τον πλούτο του σε θρεπτικά συστατικά. Αυτό το διακριτικό φυτό ξεχωρίζει, μεταξύ άλλων, για την περιεκτικότητά του σε σίδηρο, φώσφορο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο, σελήνιο, θείο, ασβέστιο, βιταμίνη C και βιταμίνες του συμπλέγματος Β.
Το άγριο σκόρδο είναι κατάλληλο ακόμη και για σαλάτες, μαγειρεμένα λαχανικά, κρέατα και σάντουιτς. Αφού το πολτοποιήσετε με αλάτι και ελαιόλαδο, θα φτιάξει ένα νόστιμο πέστο.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΦΥΛΑΞΗΣ
Να φυλάσσεται σε ξηρό και δροσερό μέρος