Αλεσμένη κανέλα - 50g VIVIO

Η χρήση της αλεσμένης κανέλας στην καθημερινή μαγειρική και πέραν αυτής

Η αλεσμένη κανέλα χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική μας. Μπορούμε εύκολα να τη χρησιμοποιήσουμε κατά την προετοιμασία θρεπτικής βρώμης, καφέ ή αρωματικού τσαγιού. Πρέπει επίσης να γνωρίζουμε ότι αυτό το μπαχαρικό ταιριάζει καλά με τη γεύση όλων των ειδών κρεάτων. Επιπλέον, μπορούμε να το προσθέσουμε σε πολλές κατσαρόλες με ζυμαρικά με προσθήκη σάλτσας ντομάτας και κολοκύθας. Ας μην ξεχνάμε επίσης ότι το φθινόπωρο, η κανέλα υπογραμμίζει τέλεια τόσο τη γεύση των ζουμερών μήλων όσο και της κολοκύθας γεμάτης βιταμίνες.

Εκτός από τη μαγειρική, η κανέλα χρησιμοποιείται επίσης ευρέως στις φαρμακευτικές και καλλυντικές βιομηχανίες. Χρησιμοποιείται, μεταξύ άλλων, στην παρασκευή αρωμάτων και λοσιόν σώματος. Ενδιαφέρον είναι ότι το φθινόπωρο και το χειμώνα, τα αρωματικά κεριά με προσθήκη κανέλας είναι πολύ δημοφιλή. Δεν είναι περίεργο, άλλωστε, που το άρωμα αυτού του μπαχαρικού μας θυμίζει τη μυρωδιά των χαρούμενων γιορτών.