Φρέσκο βιολογικό σέλερι (περίπου 1 κιλό)

FRESH BIO SLEEVE (περίπου 1,00 kg)

- πηγή βιταμινών και μετάλλων
- μπορεί να προάγει την απώλεια βάρους
- συνιστάται για πιάτα με κρέας και λαχανικά, σαλάτες και σούπες p >

Το σέλινο (Apium L.) είναι ένα φυτό της οικογένειας του σέλινου με περίπου 19 είδη. Τα περισσότερα από αυτά αναπτύσσονται στη Νότια Αμερική, μόνο το σέλινο (Apium graveolens L.) είναι διαδεδομένο - βρίσκεται άγριο στην Ευρώπη, καλλιεργείται επίσης ευρέως, και στην Πολωνία.
Το σέλινο, λόγω της έντονης επίγευσής του, χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό, είναι επίσης μια εξαιρετική προσθήκη σε πιάτα με κρέας και λαχανικά. Είναι ένα από τα λαχανικά με τις λιγότερες θερμίδες, περιέχει διπλάσια ποσότητα βιταμίνης C από τα εσπεριδοειδή και είναι επίσης εξαιρετική πηγή ριβοφλαβίνης, ασβεστίου, βιταμίνης B6, μαγνησίου, φωσφόρου, καλίου, βιταμινών A και K και διαιτητικών ινών.
Το σέλινο είναι πιο υγιεινό ωμό, αλλά μόνο η θερμική επεξεργασία αναδεικνύει τη μοναδική του γεύση. Για να διατηρηθούν όσο το δυνατόν περισσότερες θρεπτικές αξίες, είναι προτιμότερο να μην το σιγοβράζουμε. Αντίθετα, είναι καλύτερο να μαγειρεύουμε τα λαχανικά στον ατμό.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Διατηρήστε σε δροσερό και ξηρό μέρος.