Μαριναρισμένο σέλερι 300 γρ - μια αποθήκη τροφίμων με καλλιέργεια

Μαριναρισμένο σέλερι 300 γρ - CULTURE FLYERS

Τα τουρσιά είναι δημοφιλή τρόφιμα στην Πολωνία· πολλές ευεργετικές για την υγεία και διατροφικές ιδιότητες τα καθιστούν το εγχώριο υπερτροφή μας. Τα μαριναρισμένα προϊόντα παράγονται υπό την επίδραση της γαλακτικής ζύμωσης, παρουσία Lactobacillus Plantarum , Leuconostoc mesenteroides και Pediococcus Cerevisiae . Τα προβιοτικά που περιέχονται στα τουρσιά προάγουν την πέψη και έχουν θετική επίδραση στη μικροχλωρίδα του εντέρου, ενώ η βιταμίνη C υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σύστημα.
Το σέλερι προέρχεται από την Ευρασία και είναι φυτό στενά συγγενές με τον μαϊντανό. Πλούσιο σε πρωτεΐνες που είναι το βασικό στοιχείο των ιστών και ινών που βελτιώνουν το εντερικό περισταλτισμό, καθώς και σε βιταμίνες - A, B, C, D, E και K - και σε ανόργανα άλατα - μαγνήσιο, μαγγάνιο, κάλιο, ασβέστιο, ψευδάργυρο, ιώδιο, χαλκό και σίδηρο - είναι ένα εξαιρετικά υγιεινό λαχανικό που αξίζει πραγματικά να συμπεριληφθεί στη διατροφή σας.
Το σέλερι λειτουργεί πολύ καλά ως συστατικό σε διάφορους τύπους σαλατών και είναι πολύ καλό ως ορεκτικό πριν από το κυρίως πιάτο. Τα τραγανά κοτσάνια με έντονη γεύση είναι τέλεια για κατανάλωση μετά το μαρινάρισμα, αλλά δεν χάνουν τα πολύτιμα μέταλλα και τις βιταμίνες τους. Το σέλερι με πλευρές μπορεί να μειώσει τη χοληστερόλη στο αίμα και έχει πολύ χαμηλές θερμίδες.
Για την παραγωγή του τουρσιού χρησιμοποιήθηκαν φρέσκα και φυσικά πρώτες ύλες από τοπικούς αγρότες, χωρίς να χρησιμοποιηθούν τεχνητά πρόσθετα, χρωστικές, συντηρητικά ή ενισχυτικά γεύσης στη διαδικασία του τουρσιού.

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ :
σέλερι, αλάτι, νερό, χρένο, σκόρδο, κόκκινη πιπεριά.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΓΙΑ 100 γρ
Ενεργειακή αξία - 16 kJ / 67 kcal
Λιπαρά - 0,17 γρ
- εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0,04 γρ
Υδατάνθρακες - 2,97 γρ
- εκ των οποίων σάκχαρα - 0,8 γρ
Πρωτεΐνες - 0,6 γρ
Αλάτι - 1,3 γρ

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ : 300 γρ

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ
5-20 °C. Μετά το άνοιγμα, το προϊόν πρέπει να διατηρείται στο ψυγείο.