Chasen - μπαμπού φουέ μείγμα matcha 15 g - MOYA MATCHA

CHASEN - ΣΚΟΥΠΑ BAMBOU MATCHA 15 g - MOYA MATCHA

Η παραδοσιακή σκούπα που χρησιμοποιείται στην ιαπωνική τελετή τσαγιού για το αφρό του τσαγιού matcha.
Η βούρτσα ονομάζεται επίσης σκούπα, είναι χειροποίητη από ένα μόνο κομμάτι ανοιχτόχρωμου μπαμπού. Οι ακριβείς κοπές δημιουργούν ευέλικτες τρίχες, που στο κάτω μέρος είναι ελαφρώς καμπυλωτές και στο πάνω μέρος είναι τσαλακωμένες και τελειώνουν με ειδική ξύλινη λαβή.
Το Chasen λειτουργεί καλύτερα με ένα μπολ για την παρασκευή και το πόσιμο του matcha. Οι κάθετοι τοίχοι του φλιτζανιού και ο φαρδύς πάτος επιτρέπουν να «χτυπάτε» εύκολα και άνετα το matcha στο νερό και να αποκτάτε γρήγορα μια στρώση αφρού στην επιφάνεια. Μην ξεχνάτε ότι η θερμοκρασία του νερού στο οποίο παρασκευάζεται το matcha δεν πρέπει να υπερβαίνει τους 80°C.
Αριθμός τριχών: 100

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
ελαφρώς καρυκευμένο μπαμπού.

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ : 15 g

ΤΡΟΠΟΣ ΧΡΗΣΗΣ
Συμβουλές για το χτύπημα του matcha: είναι καλύτερο να ξεκινήσετε χτυπώντας αργά το matcha, τρίβοντας απαλά τον πάτο του μπολ με τις τρίχες του chasen, ώστε να αναμειχθεί ολόκληρο το matcha με το νερό. Στη συνέχεια, μεταφέρουμε το chasen πιο ψηλά, πιο κοντά στην επιφάνεια και ξεκινάμε πιο έντονες κινήσεις που μοιάζουν με το γράμμα W ή M για περίπου 10 έως 20 δευτερόλεπτα.
Δεν πρέπει να ξεχνάμε να δουλεύουμε μόνο με τον καρπό και όχι με ολόκληρο το χέρι, που κουράζεται πιο γρήγορα. Μια λεπτή στρώση αφρού θα πρέπει να εμφανιστεί γρήγορα στην επιφάνεια. Η τέλεια αφροποίηση του τσαγιού είναι δυνατή χάρη στον μεγάλο αριθμό ευέλικτων τριχών από μπαμπού. Όσο περισσότερες τρίχες έχει το chasen, τόσο πιο εύκολο είναι να επιτευχθεί ο λεγόμενος «αφρός του τζάσπε» ή η τέλεια στρώση αφρού.
Για βέλτιστο αποτέλεσμα, η βούρτσα πρέπει να βυθίζεται σε ζεστό νερό πριν από τη χρήση και να ξεπλένεται μετά τη χρήση. Το Chasen συρρικνώνεται κατά το στέγνωμα, γίνεται εύθραυστο και επιρρεπές σε ζημιές, γι' αυτό αξίζει να το αποθηκεύετε σε ειδική βάση naoshi.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ
Μην πλένετε στο πλυντήριο πιάτων.

ΣΗΜΕΙΩΣΗ
p>

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Η αποθήκευση του chasen σε ειδική βάση εξασφαλίζει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. διατηρήστε το σε καλή κατάσταση. Ωστόσο, μην κλείνετε ξανά το chasen σε πλαστική συσκευασία ή σε οποιοδήποτε άλλο αεροστεγές δοχείο, καθώς αυτό μπορεί να προκαλέσει την ανεπιθύμητη εμφάνιση μούχλας στο μανίκι από μπαμπού.

Κατασκευαστής - όνομα και διεύθυνση : MOYA EUROPE COMPANY Z RESPONSABILITÉ LIMITÉE, MIECZYSŁAWA KARŁOWICZA 9A, 02-501 ΒΑΡΣΟΒΙΑ