{"product_id":"farine-de-pois-chiche-1000g-vivio","title":"Αλεύρι ρεβιθιού 1000g - VIVIO","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Αλεύρι ρεβιθιού 1000g - VIVIO \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Το αλεύρι από ρεβίθια αποτελεί αναπόσπαστο μέρος της ινδικής, μεσανατολικής και μεσογειακής κουζίνας εδώ και αιώνες. Ωστόσο, κάθε χρόνο, κερδίζει επίσης σε δημοτικότητα μεταξύ των ανθρώπων που εκτιμούν ένα υγιεινό τρόπο ζωής. Αυτό το προϊόν παράγεται κυρίως από τα ξηρά φασόλια των υγιεινών ρεβιθιών \u003cem\u003e (οσπρίων) \u003c\/em\u003e. Το αλεύρι από ρεβίθια είναι σημαντικά διαφορετικό από το παραδοσιακό αλεύρι σιταριού, ακόμη και από το αλεύρι καλαμποκιού, ή από αυτό που προέρχεται από καρπούς. Είναι πολύ βαρύτερο και έχει μια συμπαγή δομή. Είναι ενδιαφέρον ότι το αλεύρι από ωμά σπόρια ρεβιθιών έχει μια χαρακτηριστική και δυσάρεστη μυρωδιά. Ευτυχώς, με τη διαδικασία της θερμικής επεξεργασίας, γίνεται εντελώς άοσμο και η γεύση του είναι εξαιρετικά λεπτή. Πρέπει να γνωρίζουμε ότι υπάρχουν δύο τύποι αλεύρων από ρεβίθια στην αγορά. Ο πρώτος λαμβάνεται με την άλεση των ξηρών σπόρων αυτού του οσπρίου. Ο δεύτερος τύπος δημιουργείται με την άλεση προηγουμένως ψημένων σπόρων ρεβιθιών. Χάρη σε αυτό, είναι δυνατόν να εξαλειφθεί η δυσάρεστη πικράδα και η χαρακτηριστική μυρωδιά.\u003cbr\u003e Το ρεβίθι, από το οποίο παράγεται το θρεπτικό αλεύρι, ανήκει στην οικογένεια των ψυχανθών. Κατ' αρχάς, η εμφάνισή του μπορεί να μας θυμίζει τους σπόρους μπιζελιού. Ως εκ τούτου, ονομάζεται ρεβίθι από πολλούς. Αν και τα ρεβίθια είναι σήμερα ένα εύκολα διαθέσιμο προϊόν, προέρχονται στην πραγματικότητα από την περιοχή της Δυτικής Ασίας. Η Ινία θεωρείται ο μεγαλύτερος παραγωγός αυτού του φυτού στον κόσμο. Ωστόσο, στην Πολωνία, μπορούμε επίσης να βρούμε μια αραιή καλλιέργεια ρεβιθιών. Ωστόσο, αξίζει να θυμηθούμε ότι είναι θερμόφιλο. Επομένως, απαιτεί ειδικές συνθήκες για την ανάπτυξή του. Σήμερα, μπορούμε να αναγνωρίσουμε πολλά είδη ρεβιθιών. Στην Ευρώπη, η πιο διαδεδομένη ποικιλία είναι η \"kabula\", η οποία έχει κρεμ χρώμα και μεγάλους σπόρους.\u003cbr\u003e Τα ρεβίθια, όπως και τα άλλα όσπρια, είναι μια εξαιρετική πηγή πολύτιμων θρεπτικών συστατικών. Σε αυτά βρίσκονται μεγάλες ποσότητες πρωτεϊνών, ακόρεστων λιπαρών οξέων και υδατανθράκων. Επιπλέον, είναι μια εξαιρετική πηγή διαιτητικών ινών. Είναι ενδιαφέρον ότι τα ρεβίθια είναι επίσης ένας θησαυρός πολύτιμων βιταμινών και μετάλλων. Είναι σε θέση να παρέχουν στο σώμα μας μεγάλες ποσότητες βιταμίνης Α, βιταμίνες Β \u003cem\u003e (συμπεριλαμβανομένου του φολικού οξέος) \u003c\/em\u003e, βιταμίνες C, E και K. Επιπλέον, στους μικρούς σπόρους των ρεβιθιών και στο αλεύρι που προέρχεται από αυτά, μπορούμε να βρούμε μεγάλες ποσότητες ψευδαργύρου, φωσφόρου, μαγνησίου, μαγγανίου, χαλκού, καλίου, νατρίου, ασβεστίου και σιδήρου. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e αλεύρι ρεβιθιού \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΣΕ 100 g  \u003cbr\u003e Ενεργειακή αξία - 1739 kJ \/ 412 kcal \u003cbr\u003e Λιπίδια - 6,04 g \u003cbr\u003e - κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0,6 g \u003cbr \/\u003e Υδατάνθρακες - 62,95 g \u003cbr\u003e - dont sucres - 10,7 g \u003cbr\u003e Ινες - 12,2 g \u003cbr\u003e Πρωτεΐνες - 20,47 g \u003cbr\u003e Sel - 0, 06 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ : \u003c\/strong\u003e 1000 g \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ΟΔΗΓΙΕΣ ΧΡΗΣΗΣ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Το αλεύρι από ρεβίθια έχει μια ευρεία γκάμα εφαρμογών. Αν και δεν περιέχει γλουτένη, είναι ικανό να δώσει ευλυγισία στα προϊόντα αρτοποιίας μας. Στις περισσότερες περιπτώσεις, είναι καλή ιδέα να το συνδυάσουμε με άλλα \u003cem\u003eαλεύρια (κατά προτίμηση από ολικής άλεσης σιτηρά)\u003c\/em\u003e σε αναλογία 1:1. Χάρη σε αυτό, μπορούμε να αποκτήσουμε μια πιο ελαφριά σύσταση. Και πώς μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το αλεύρι από ρεβίθια στην καθημερινή μας κουζίνα; \u003cbr\u003e - Πρώτον: κατά την προετοιμασία υγιεινών ομελέτων ή κρέπες ; \u003cbr\u003e - Δεύτερον: κατά το μαγείρεμα νόστιμων μάφιν και μπισκότων με δημητριακά. \u003cbr\u003e - Τρίτον: κατά την πήξη σούπες γεμάτες λαχανικά και προετοιμασία νόστιμων χορτοφαγικών μπριζολών. \u003cbr\u003e Ενδιαφέρον γεγονός, το αλεύρι ρεβιθιού μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί σε σπιτικά καλλυντικά. Σε συνδυασμό με το μέλι, θα δημιουργήσει σε λίγα λεπτά μια φωτεινή μάσκα, που θα επαναφέρει την ελαστικότητα στο δέρμα μας. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΕΣ ΣΥΝΘΗΚΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Διατηρείται σε ξηρό και δροσερό μέρος. \u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580238561503,"sku":"5902115188220","price":5.86,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/85261.jpg?v=1663226233","url":"https:\/\/bihubogo.com\/el\/products\/farine-de-pois-chiche-1000g-vivio","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}