Garam massala 50g VIVIO

Τι να προσθέσω;

Το garam masala ταιριάζει τέλεια με πιάτα κρέατος και λαχανικών και με σούπες. Θα τους δώσει μια διακριτική γεύση και ένα πλούσιο άρωμα. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί όχι μόνο για την ανατολίτικη κουζίνα. Συνοδεύει τέλεια τα πουλερικά, ειδικά το κοτόπουλο, αλλά και το tofu. Για να διατηρήσετε την ένταση αυτού του μπαχαρικού, προσθέστε το πάντα στο τέλος της μαγειρικής. Τονίζει τέλεια τη γεύση των σαλατών, ειδικά αυτών με ντομάτες. Συμπληρώνει τέλεια τη γεύση των πιάτων με ψάρι. Το garam masala που προστίθεται στη σούπα θα την κάνει ζεστή. Ένα τέλειο γεύμα για τις δροσερές βραδιές του φθινοπώρου και του χειμώνα. Ή ίσως ένα ζεστό τσάι; Λίγα συστατικά αρκούν για να παρασκευάσετε ένα ανατολίτικο chai masala. Ρίξτε 2 κουταλιές της σούπας μαύρο τσάι σε ένα ποτήρι βραστό νερό, και αφήστε να εγκατασταθεί καλυμμένο. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, ζεστάνετε το γάλα με 2 κουταλιές του γλυκού garam masala, μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά. Μετά από αυτό το χρονικό διάστημα, προσθέστε γάλα στο τσάι, σουρώστε το ποτό μέσα από ένα λεπτό σουρωτήρι. Δοκιμάστε επίσης τις ακόλουθες συνταγές με ένα μείγμα garam masala.

Κολίαντρο, πιπέρι, γλυκό πιπέρι, κύμινο, καλαμπόκι, κανέλα, τζίντζερ, δάφνη, κάρδαμο, κύμινο, μοσχοκάρυδο, γαρίφαλο, φυσικό χρώμα - πιπέρι.