{"product_id":"glutamate-monosodique-1000g-biomus","title":"Μονονατριούχο γλουταμινικό 1000g BIOMUS","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΜονονατριούχο γλουταμινικό. Ενισχυτικό γεύσης 1000g BIOMUS\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΤεχνικές πληροφορίες για τα χημικά αντιδραστήρια:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΣυνώνυμα: Γλουταμινικό νάτριο, Μονονατριούχο γλουταμινικό\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΕίδος: Καθαρό\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΚαθαρότητα: ελάχιστη καθαρότητα 99\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΧημικός τύπος: C₅H₈NaO₄ x 1H₂O\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΑριθμός CAS: 1536304\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΑριθμός EC: 205-538-1\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΚαθαρό βάρος: 1000g\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eΠαραδείγματα επαγγελματικών εφαρμογών σε διάφορους τομείς:\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒιομηχανία τροφίμων:\u003c\/strong\u003e ενισχυτικό γεύσης: το μονονατριούχο γλουταμινικό (MSG) χρησιμοποιείται συχνά ως ενισχυτικό γεύσης στη βιομηχανία τροφίμων. Ενισχύει τη γεύση umami και βελτιώνει το άρωμα των αλμυρών τροφίμων όπως σούπες, σάλτσες, έτοιμα γεύματα, κρεατικά προϊόντα και σνακ.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΓρήγορο φαγητό και βιομηχανία εστιατορίων:\u003c\/strong\u003e βελτίωση του προφίλ γεύσης: Στη βιομηχανία γρήγορου φαγητού και εστιατορίων, το MSG χρησιμοποιείται για τη βελτίωση του προφίλ γεύσης των γευμάτων. Χρησιμοποιείται σε μια μεγάλη ποικιλία πιάτων, από ασιατικά πιάτα έως τυπικά προϊόντα γρήγορου φαγητού, για να ενισχύσει την ελκυστικότητα και τη γεύση τους.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒιομηχανία σνακ:\u003c\/strong\u003e καρύκευση σνακ: το MSG χρησιμοποιείται στη βιομηχανία σνακ για την ενίσχυση της γεύσης των τσιπς, ξηρών καρπών, κράκερς και άλλων σνακ. Συμβάλλει στην ενίσχυση των αρωμάτων και στη βελτίωση της γευστικής εμπειρίας.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΒιομηχανία κονσερβοποιίας:\u003c\/strong\u003e επεξεργασία κονσερβών: στη βιομηχανία κονσερβοποιίας, το MSG χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της γεύσης των κονσερβοποιημένων τροφίμων όπως λαχανικά, κρέας και ψάρι. Βοηθά στη διατήρηση και ενίσχυση της γεύσης που μπορεί να χαθεί κατά τη διαδικασία κονσερβοποίησης.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΈτοιμα γεύματα:\u003c\/strong\u003e κατασκευή έτοιμων γευμάτων: Το MSG χρησιμοποιείται στην κατασκευή έτοιμων γευμάτων και στιγμιαίων προϊόντων. Βελτιώνει τη γεύση και το άρωμα των σούπων, πιάτων ζυμαρικών, πιάτων ρυζιού και άλλων στιγμιαίων προϊόντων που μπορούν να παρασκευαστούν γρήγορα.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΚατασκευή μπαχαρικών και σάλτσων:\u003c\/strong\u003e συστατικό σε μείγματα μπαχαρικών και σάλτσες: Στην κατασκευή μειγμάτων μπαχαρικών και σάλτσων, το MSG χρησιμοποιείται ως συστατικό για την αύξηση της έντασης της γεύσης. Είναι ένα κοινό συστατικό στη σάλτσα σόγιας, στους κύβους ζωμού και σε διάφορα μείγματα μπαχαρικών.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΕπεξεργασία κρέατος:\u003c\/strong\u003e βελτίωση κρεατικών προϊόντων: Στην επεξεργασία κρέατος, το MSG χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της γεύσης των λουκάνικων, των κρεατοεδεσμάτων, του μαριναρισμένου κρέατος και άλλων κρεατικών προϊόντων. Συμβάλλει στην ενίσχυση των φυσικών αρωμάτων και στην προσφορά μιας πληρέστερης γευστικής εμπειρίας.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΣυνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eΟι συνιστώμενες συνθήκες αποθήκευσης για το γλουταμινικό νάτριο είναι η αποθήκευση σε ξηρό και δροσερό μέρος, μακριά από οποιαδήποτε πηγή φωτός και θερμότητας. Το προϊόν πρέπει να διατηρείται στην αρχική του συσκευασία, ερμητικά κλειστό, για να αποφευχθεί η υγρασία και η απώλεια ποιότητας. Επιπλέον, συνιστάται να διατηρείται το γλουταμινικό νάτριο μακριά από άλλες χημικές ουσίες και να προστατεύεται από τυχαίες χύσεις ή φθορά της συσκευασίας.\u003c\/p\u003e","brand":"BIOMUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580784083167,"sku":"5902409411249","price":10.73,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/90786.jpg?v=1663234495","url":"https:\/\/bihubogo.com\/el\/products\/glutamate-monosodique-1000g-biomus","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}