Γκόμα γκουάρ BIO 200 g - BIO PLANET

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
γάμμα γκουάρ * 100% (* βιολογικό πιστοποιημένο συστατικό).

ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
Η βιολογική κόμμι γκουάρ είναι ένα φυσικό πυκνωτικό που προέρχεται από το ενδοσπέρμιο των σπόρων του φυτού Fabaceae - Cyamopsis tetragonolobus. Η κόμμι γκουάρ μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως υποκατάστατο της ζελατίνης, είναι ουδέτερη στη γεύση και στην οσμή. Χαρακτηρίζεται από καλή διαλυτότητα στο νερό και πυκνώνει τα προϊόντα χωρίς την ανάγκη θέρμανσης. Χάρη στις ιδιότητές της, είναι μια ιδανική προσθήκη σε σάλτσες, σαλάτες, σούπες, μαρμελάδες και επιδόρπια. Τρόπος παρασκευής: διαλύστε 1 g κόμμι γκουάρ (1/4 κουταλιού του γλυκού) σε 100 g του προϊόντος που θα πυκνώσετε.

ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ανά 100 g
Ενεργειακή αξία 843 kJ / 209 kcal
Λιπίδια - 0,6 g
δεν κορεσμένα λιπαρά οξέα - 0,2 g
Γλυκαμίνη - 1,0 g
ζάχαρη - 0,9 g
ίνες - 88 g
Πρωτεΐνες - 5,7 g
Αλάτι - 0 g

ΣΥΣΤΗΝΟΜΕΝΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
Να διατηρείται σε δροσερό και ξηρό μέρος.