Λάδι Αγριοασπράδας, Πιεσμένο στο Κρύο 500ml - VIVIO

Λάδι αγριοασπράδας, πατημένο στο κρύο 500ml - ViVio

Η αγριοασπράδα είναι επίσης γνωστή ως αγριοασπράδα. Είναι εύκολο να την αναγνωρίσετε από τα χαρακτηριστικά της φύλλα που καλύπτονται με λευκές κηλίδες. Οι θρύλοι λένε ότι αυτές οι κηλίδες σχηματίστηκαν από τις σταγόνες γάλακτος της Παναγίας που έπεσαν πάνω στο φυτό ενώ θήλαζε το μωρό Ιησού.
Οι θεραπευτικές ιδιότητες της αγριοασπράδας ανακαλύφθηκαν στην αρχαιότητα. Αναφορές γι' αυτήν εμφανίζονται ήδη στα έργα του Έλληνα βοτανολόγου Θεόφραστου από την Ερεσό. Άλλοι αρχαίοι ερευνητές επίσης τόνισαν μια σειρά από οφέλη για την υγεία από τη χρήση της αγριοασπράδας. Μια εκτενής περιγραφή των επιδράσεων της αγριοασπράδας μπορεί επίσης να βρεθεί στις σημειώσεις της Χίλντεγκαρντ του Μπίνγκεν, μιας γνωστής θεραπεύτριας.
Η προσοχή των σύγχρονων επιστημόνων, η αγριοασπράδα βασίζεται κυρίως στην εντυπωσιακή περιεκτικότητα σε σιλυμαρίνη. Σήμερα, γνωρίζουμε ότι οι πολύτιμες ιδιότητες των παρασκευασμάτων αγριοασπράδας οφείλονται σε αυτή την ένωση.
Το ακατέργαστο λάδι αγριοασπράδας έχει μια ελαφρώς πικρή γεύση καρύδας και ένα κιτρινοκαφέ χρώμα. Έρχεται σε σκούρα γυάλινα μπουκάλια. Εκτιμάται κυρίως για την παρουσία σιλυμαρίνης, αλλά αυτό δεν είναι το μόνο πολύτιμο συστατικό αυτού του προϊόντος. Το λάδι αγριοασπράδας είναι επίσης μια πηγή φλαβονοειδών, βιταμίνης C, λινελαϊκού οξέος, φυτοστερόλων και τανινών

ΣΥΣΤΑΤΙΚΑ
λάδι σπόρων αγριοασπράδας πατημένο στο κρύο.

< strong> ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΗ ΑΞΙΑ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ ΣΕ 100 g
Ενεργειακή αξία - 3663 kJ / 891 kcal
Λίπη - 99 g
- εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα - 9 g
Υδατάνθρακες - 0 g
- εκ των οποίων σάκχαρα - 0 g
Ινώδη - 0 g
Πρωτεΐνες - 0 g
Αλάτι - 0 g

ΚΑΘΑΡΟ ΒΑΡΟΣ : 500 ml

ΤΡΟΠΟΣ ΧΡΗΣΗΣ
Το λάδι αγριοασπράδας χρησιμοποιείται ευρέως. Στη μαγειρική, απολαμβάνεται κρύο ως συμπλήρωμα σε σαλάτες, σάλτσες και ντιπ.

ΣΥΝΙΣΤΩΜΕΝΗ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
Πρέπει να διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου, περίπου 20 βαθμούς Κελσίου.