{"product_id":"isomalt-250g-biomus","title":"Ισομάλτη 250g Biomus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΙσομάλτη 1000g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΌνομα :\u003c\/strong\u003e Ισομάλτη\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΑριθμός CAS : 64519-82-0\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΑριθμός EC : 908-700-6\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΕμφάνιση : Λευκή κρυσταλλική σκόνη\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΚαθαρό βάρος : 1000 γραμμάρια\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΚαθαρότητα : Υψηλή, γενικά άνω του 99%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΧρήσεις :\u003c\/strong\u003e Η ισομάλτη είναι ένας ζαχαρο-αλκοόλης (πολυόλη) που χρησιμοποιείται κυρίως ως υποκατάστατο ζάχαρης στη βιομηχανία τροφίμων. Χάρη στις ιδιότητές της, όπως η χαμηλή θερμιδική της αξία, η χαμηλή υγροσκοπικότητα και η θερμική σταθερότητα, είναι ιδανική για την παραγωγή καραμελών, τσίχλων, καραμελών για διαβητικούς και άλλων προϊόντων όπου απαιτείται μια γλυκιά αλλά πιο υγιεινή εναλλακτική της ζάχαρης. Η ισομάλτη χρησιμοποιείται επίσης στη ζαχαροπλαστική για τη δημιουργία ελκυστικών ζαχαρένιων διακοσμήσεων.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠαραδείγματα εφαρμογών :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΚατασκευή καραμελών :\u003c\/strong\u003e Η ισομάλτη χρησιμοποιείται συχνά στην παραγωγή ζαχαρωτών, ειδικά εκείνων που προορίζονται για άτομα που παρακολουθούν το βάρος τους ή έχουν διατροφικούς περιορισμούς σχετικούς με τη ζάχαρη.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΚαλλιτεχνική ζαχαροπλαστική :\u003c\/strong\u003e Λόγω της αντοχής της στην υγρασία και της ικανότητάς της να δημιουργεί διάφανες διακοσμήσεις, η ισομάλτη είναι μια δημοφιλής επιλογή για ζαχαροπλάστες στη δημιουργία εντυπωσιακών διακοσμήσεων για κέικ και άλλα γλυκά.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΥγιεινή εναλλακτική της ζάχαρης :\u003c\/strong\u003e Ως υποκατάστατο ζάχαρης, η ισομάλτη έχει περίπου το μισό θερμιδικό περιεχόμενο από τη ζάχαρη, κάτι που την καθιστά μια ελκυστική εναλλακτική για άτομα που ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΓια διαβητικούς :\u003c\/strong\u003e Η ισομάλτη έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κάτι που την καθιστά μια ασφαλέστερη επιλογή για άτομα με διαβήτη που επιθυμούν να απολαμβάνουν γλυκές γεύσεις χωρίς να επηρεάζουν αρνητικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003eΗ ισομάλτη είναι ένας πολύπλευρος συστατικός που χρησιμοποιείται τόσο στην παραγωγή υγιεινών τροφίμων όσο και σε εξελιγμένες τεχνικές ζαχαροπλαστικής, προσφέροντας νέες δυνατότητες σε ζαχαροπλάστες και παραγωγούς τροφίμων να δημιουργούν προϊόντα με μειωμένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.\u003c\/p\u003e","brand":"bihubogo.com","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52210245599574,"sku":"5905488102138","price":4.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/files\/izomalt-500g_enhanced.png?v=1767610192","url":"https:\/\/bihubogo.com\/el\/products\/isomalt-250g-biomus","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}