{"product_id":"isomalt-5kg-biomus","title":"Ισομάλτη 5kg Biomus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΙσομάλτη 5000g Biomus\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΌνομα :\u003c\/strong\u003e Ισομάλτη\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΑριθμός CAS : 64519-82-0\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΑριθμός CE : 908-700-6\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΕμφάνιση : Λευκή κρυσταλλική σκόνη\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΚαθαρό βάρος : 5000 γραμμάρια\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eΚαθαρότητα : Υψηλή, γενικά μεγαλύτερη από 99%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΧρήσεις :\u003c\/strong\u003e Η ισομάλτη είναι ένας ζαχαρο-αλκοόλης (πολυόλη) που χρησιμοποιείται κυρίως ως υποκατάστατο της ζάχαρης στην παραγωγή τροφίμων. Χάρη στις ιδιότητές της, όπως η χαμηλή θερμιδική της αξία, η χαμηλή υγροσκοπικότητα και η θερμική σταθερότητα, είναι ιδανική για την παρασκευή καραμελών, τσίχλων, καραμελών για διαβητικούς και άλλων προϊόντων για τα οποία απαιτείται μια γλυκιά αλλά πιο υγιεινή εναλλακτική λύση από τη ζάχαρη. Η ισομάλτη χρησιμοποιείται επίσης στη ζαχαροπλαστική για τη δημιουργία ελκυστικών ζαχαρένιων διακοσμήσεων.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eΠαραδείγματα εφαρμογών :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΚατασκευή καραμελών :\u003c\/strong\u003e Η ισομάλτη χρησιμοποιείται συχνά στην παραγωγή ζαχαρωτών, ιδιαίτερα εκείνων που προορίζονται για άτομα που προσέχουν το βάρος τους ή έχουν διατροφικούς περιορισμούς σχετικά με τη ζάχαρη.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΚαλλιτεχνική ζαχαροπλαστική :\u003c\/strong\u003e Λόγω της αντοχής της στην υγρασία και της ικανότητάς της να δημιουργεί διάφανες διακοσμήσεις, η ισομάλτη είναι μια δημοφιλής επιλογή για τους ζαχαροπλάστες στη δημιουργία εντυπωσιακών διακοσμήσεων για κέικ και άλλα γλυκά.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΥγιεινή εναλλακτική λύση στη ζάχαρη :\u003c\/strong\u003e Ως υποκατάστατο της ζάχαρης, η ισομάλτη έχει περίπου το μισό θερμιδικό περιεχόμενο από τη ζάχαρη, κάτι που την καθιστά μια ελκυστική εναλλακτική για άτομα που ακολουθούν μια υγιεινή διατροφή.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eΓια διαβητικούς :\u003c\/strong\u003e Η ισομάλτη έχει χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη, κάτι που την καθιστά μια ασφαλέστερη επιλογή για άτομα με διαβήτη που επιθυμούν να απολαμβάνουν γλυκές γεύσεις χωρίς να επηρεάζουν αρνητικά τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα τους.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eΗ ισομάλτη είναι ένας πολύπλευρος συστατικός, που χρησιμοποιείται τόσο στην παραγωγή υγιεινών τροφίμων όσο και σε εξελιγμένες τεχνικές ζαχαροπλαστικής, προσφέροντας στους ζαχαροπλάστες και στους παραγωγούς τροφίμων νέες δυνατότητες για τη δημιουργία προϊόντων με μειωμένη περιεκτικότητα σε ζάχαρη.\u003c\/p\u003e","brand":"Biogo.de","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52210245960022,"sku":"5905488102107","price":65.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/files\/izomalt-5kg_1.jpg?v=1767610198","url":"https:\/\/bihubogo.com\/el\/products\/isomalt-5kg-biomus","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}