Cacao en polvo con bajo contenido en grasa comercio justo BIO 150 g - PIZCA DEL MUNDO

CACAO EN POLVO BAJO EN GRASA COMERCIO JUSTO BIO 150 g - PIZCA DEL MUNDO

INGREDIENTES
Cacao magro * (* ingrediente certificado ecológico)

DESCRIPCIÓN
fort > Contenido de manteca de cacao: 10 - 12 %.
El cacao está preparado al estilo holandés (alcalinizado), lo que lo hace menos ácido y amargo, tiene un color más pronunciado y se disuelve mejor en agua. Como es más suave, combina mejor con otros sabores en los platos. El bajo contenido en grasas hace que el cacao sea menos calórico. Gracias a la alcalinización, el cacao tiene un pH neutro (7-8), por lo que debe utilizarse en recetas que empleen levadura química (y no bicarbonato de sodio).

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético: 921 kJ / 220 kcal
Grasas: 13,1 g
ácidos grasos saturados: 7,8 g
Hidratos de carbono: 58,3 g
de los cuales azúcares: 1,8 g
Proteínas: 18,1 g
Sal : 0,05 g

INFORMACIÓN SOBRE ALERGIAS
Puede contener soja, frutos secos y leche (incluida lactosa)

CONSERVACIÓN RECOMENDADA
Conservar en un lugar seco y fresco.

Fabricante - nombre y dirección: SZCZYPTA ŚWIATA AGNIESZKA BIŃKOWSKA, MARII SKŁODOWSKIEJ-CURIE 31 / III, 55-120 OBORNIKI ŚLĄSKIE