{"product_id":"curcuma-moulu-100g-vivio","title":"Cúrcuma molida - 100g VIVIO","description":"\u003cp\u003e La cúrcuma molida es una excelente adición a guisos, sopas y arroz. También resalta perfectamente el sabor del caldo, aves, pescado, mariscos y varios tipos de encurtidos. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Uso en la cocina: \u003cbr\u003e • Un colorante llamado curcumina se produce a partir de la cúrcuma. Se usa para colorear arroz, fideos y verduras conservadas en vinagre.\u003cbr\u003e • La cúrcuma se usa para aromatizar salsas y platos de ave.\u003cbr\u003e • Curiosamente, la cúrcuma puede ser \"engañada por el azafrán\", señaló el famoso viajero Marco Polo. La cúrcuma tiene un color similar al azafrán y aunque el sabor es completamente diferente, puede usarse con éxito como sustituto. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Para aumentar la biodisponibilidad de la curcumina de la cúrcuma, se recomienda añadirla a los platos en presencia de pimienta, ya que la piperina aumenta su biodisponibilidad. Sin embargo, también puedes añadirla fácilmente a cócteles y batidos para un color increíble. Para un color intenso, cocina a fuego lento la cúrcuma o el curry en un poco de aceite de coco o mantequilla. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003c\/p\u003e \u003ch3\u003e ¿Por qué la cúrcuma es saludable? \u003c\/h3\u003e \u003cp\u003e Favorece la salud \u003cstrong\u003e La cúrcuma \u003c\/strong\u003e debe su presencia a compuestos llamados curcuminoides. Contiene muchos minerales y vitaminas valiosas (B, E y K). Tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, tiene un efecto positivo en el sistema inmunológico, ayuda a regular la secreción de jugos digestivos, lo que se traduce en un mejor metabolismo. Además, afecta los sistemas circulatorio y neurológico. Aplicado externamente, apoyará la decoloración aclaradora y tendrá un efecto positivo en el estado del cabello. \u003c\/p\u003e","brand":"VIVIO","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43580201107679,"sku":"5902115100901","price":4.96,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/84906.jpg?v=1663225586","url":"https:\/\/bihubogo.com\/es\/products\/curcuma-moulu-100g-vivio","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}