Edulcorante de mesa xilitol 1000g INTENSON

DESCRIPCIÓN

Edulcorante de mesa Xylitol 1000g Intenson

-a un valor calórico inferior en un 40% al azúcar
- 1 gramo equivale a 2,4 calorías < br /> - el índice glucémico del xilitol es solo 8
- reduce el pH en la cavidad bucal
- mejora la absorción de calcio en el cuerpo

Xilitol, azúcar de maíz - edulcorante de mesa. El xilitol es un edulcorante de origen vegetal. Se encuentra naturalmente en las frambuesas, fresas, ciruelas e incluso en la coliflor. El xilitol finlandés es xilitol derivado del abedul. El término xilitol en sí puede referirse a otras frutas y verduras. Luego, se produce más comúnmente a partir del maíz. Según el producto del que se obtiene, tenemos diferentes métodos de obtención. El abedul se produce por fermentación por bacterias y levaduras. En cambio, el del maíz se produce por hidrólisis de la biomasa. Tiene la apariencia y dulzura del azúcar común, pero contiene un 40 % menos de calorías. Además, tiene un índice glucémico IG = 8 muy bajo, por lo que no provoca picos de glucosa ni de insulina. 1 gramo representa solo 2,4 calorías. Su índice glucémico es solo 8, en comparación, la sacarosa tradicional es IG = 70 y la glucosa es tan alta como IG = 100. Por lo tanto, funciona bien como sustituto del azúcar para las personas que deben excluir productos con índice glucémico alto en su dieta y no quieren renunciar a endulzar el café, el té o los bocadillos dulces y pasteles.
En los alimentos, el xilitol se encuentra más a menudo en chicles y caramelos. Se utiliza cada vez más como sustituto del azúcar en versiones saludables de golosinas y pasteles. Perfecto para endulzar café, té, batidos, postres y helados. Resiste altas temperaturas, por lo que podemos reemplazar con seguridad el azúcar en las recetas con xilitol.
La presencia de xilitol en los chicles no es accidental. Al consumir xilitol, no fermenta con bacterias, por lo que no se produce ningún ácido que tenga un efecto negativo sobre el esmalte. También reduce el pH de la cavidad bucal y aumenta la producción de saliva, lo que tiene un efecto positivo en el estado de nuestros dientes. El xilitol también facilita la absorción de calcio, por lo que es interesante para las personas que sufren deficiencias incluirlo en su dieta. Sin embargo, tiene un inconveniente: cuando se consume en exceso, puede provocar purgas, por lo que vale la pena controlar la cantidad consumida durante el día.

INTERÉS
Nuestro organismo es capaz de producir xilitol por sí mismo, interviene en el metabolismo durante la digestión.
Al reemplazar el azúcar por xilitol en las recetas, se añade la misma cantidad de azúcar que el azúcar tradicional, ya que su dulzura es similar.
En los alimentos, aparece bajo el símbolo E967.

INGREDIENTES
100% Xilitol.

Valor nutricional del producto por 100 g:
Valor energético - 1 004 kJ / 240 kcal
Grasas - 0 g < br /> - de las cuales ácidos grasos saturados - 0 g
Carbohidratos - 99,5 g
- de los cuales azúcares - 0 g
- alcoholes polihídricos - 99,5 g
Fibra - 0 g
Proteínas - 0 g
Sal -0 g

MODO DE EMPLEO
Se utiliza como el azúcar blanco. Debe introducirse progresivamente en la alimentación (comenzando por ½ cucharadita al día). Se recomienda consumir hasta 10 cucharaditas al día. ¡No alimentar a los animales!

ALMACENAMIENTO
Conservar en un lugar fresco y seco.