Embalaje a granel (kg) - Patatas violetas frescas BIO (Polaco) (aproximadamente 5 kg)

ENVASE A GRANEL (kg) - PAPA FRESCA ORGÁNICA (POLONIA) (aprox. 5 kg)

- rica en almidón
- una fuente de vitaminas y minerales
- recomendado para ensaladas, guisos y sopas strong >

Las papas moradas, también llamadas trufas, no son en absoluto inferiores a las papas comunes (las más habituales, blancas y amarillas). Su sabor es muy parecido. Sin embargo, tienen un contenido más alto de ingredientes beneficiosos para nuestra salud.
La papa es una especie de planta de la familia de las solanáceas. El nombre « papa » se aplica tanto a la familia como al tubérculo comestible y féculento por el cual la especie se cultiva a gran escala. La papa fue introducida en Europa a finales del siglo XVI desde América del Sur gracias a los españoles. Hoy en día, es uno de los ingredientes básicos de la alimentación de las personas en todo el mundo.
Las patatas son apreciadas por su valor nutritivo y su sabor. El nutriente más importante del tubérculo es el almidón que, según la variedad, representa del 12 al 21 % de su peso. Justo detrás se encuentran las proteínas y los aminoácidos presentes en la patata. La patata también es rica en minerales como calcio, cloro, hierro, yodo y azufre, y es una fuente de valiosas vitaminas: C, PP, B1, B2 y B6.
La patata es una verdura con múltiples propiedades y aplicaciones culinarias. Funciona tanto como adición como ingrediente principal del plato; puede transformarse en purés, quenelles, tartas y patatas fritas, o añadirse a ensaladas, conservas, sopas, guisos e incluso pasteles.

CONSERVACIÓN RECOMENDADA
Almacenamiento recomendado a 5-10°C

Condicionamiento : Malla.

Fabricante - nombre y dirección: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO