Ghee mantequilla clarificada ORGÁNICA 425 g - BIO PLANET

DESCRIPCIÓN

BEURRE GHEE BIO CLARED 425 g - BIO PLANET

Mantequilla clarificada orgánica recomendada para cocinar, guisar, freír o como adición para realzar el sabor de los platos. La mantequilla clarificada no es más que una mantequilla libre de todas las impurezas sólidas. En consecuencia, la grasa obtenida no se enrancia y tiene un punto de humo mucho más alto que la mantequilla cruda (lo que la hace adecuada para freír). La mantequilla clarificada o ghee, como se le llama en la medicina ayurvédica, se obtiene calentando lentamente la mantequilla hasta que puede recoger los contaminantes de su superficie. El producto obtenido es una materia grasa de la leche, con la cual se puede freír, guisar y sazonar diversos platos. La mantequilla clarificada tiene un sabor delicado con un ligero toque a avellana. El ghee tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, puede contribuir a aliviar la inflamación. Es rico en ácidos grasos de cadena corta y en vitaminas liposolubles A, D, E y K. El producto es apto para vegetarianos.

INGREDIENTES

anhidro materia grasa de la leche (procedente de la mantequilla *) (* ingrediente certificado orgánico)

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g h3>

Valor energético: 3751 kJ / 896 kcal
Lípidos: 99,5 g
de los cuales ácidos grasos saturados: 65 g < br /> Hidratos de carbono: 0,1 g
de los cuales azúcares: 0,1 g
Proteínas: 0,1 g
Sal: 0 g

CONSERVACIÓN RECOMENDADA

Conservar en el refrigerador entre +2°C y +6°C.

Fabricante - nombre y dirección: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO