{"product_id":"gomme-de-guar-bio-matiere-premiere-25-kg-4","title":"GOMME DE GUAR BIO (MATIÈRE PREMIÈRE) (25 kg)","description":"\u003cp\u003eINGREDIENTES goma guar* 100% (*ingrediente certificado ecológico). DESCRIPCIÓN La goma guar ecológica es un espesante natural obtenido del endospermo de las semillas de una planta de la familia de las leguminosas - Cyamopsis tetragonolobus. La goma guar puede utilizarse como sustituto de la gelatina, con un sabor neutro y sin olor. Se caracteriza por una buena solubilidad en agua y espesa los productos sin necesidad de calentarlos. Gracias a sus propiedades, es un complemento ideal para salsas, aderezos, sopas, mermeladas y postres. Modo de preparación: disolver 1 g de goma guar (1\/4 cucharadita) en 100 g del producto a espesar. VALOR NUTRICIONAL EN 100 g Valor energético 843 kJ \/ 209 kcal Grasas - 0,6 g de las cuales ácidos grasos saturados - 0,2 g Hidratos de carbono - 1,0 g de los cuales azúcares - 0,9 g Fibra - 88 g Proteínas - 5,7 g Sal - 0 g CONDICIONES DE CONSERVACIÓN RECOMENDADAS Conservar en un lugar fresco y seco.\u003c\/p\u003e","brand":"BIO PLANET - HORECA - SUROWCE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43577364676831,"sku":"5902488068990","price":307.31,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/37730.jpg?v=1663191684","url":"https:\/\/bihubogo.com\/es\/products\/gomme-de-guar-bio-matiere-premiere-25-kg-4","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}