Gachas de trigo sarraceno tostado 1000g - VIVIO

Trigo sarraceno tostado 1000g - VIVIO

El trigo sarraceno es un producto muy valioso que debería incluirse en nuestra dieta con la mayor frecuencia posible. La literatura destaca que el trigo sarraceno tiene un contenido de proteínas particularmente alto para un cereal. Incluso se pueden encontrar de 13 a 14 g de proteínas vegetales en los granos. Es importante prestar atención al hecho de que el trigo sarraceno tiene una composición de aminoácidos muy bien equilibrada. Incluso es rico en aminoácidos azufrados, cuyas deficiencias se encuentran en la mayoría de las legumbres. La investigación ha demostrado que los extractos de proteínas de trigo sarraceno pueden reducir el colesterol. Este hecho puede ser extremadamente importante en la prevención de la aterosclerosis y otras enfermedades cardiovasculares.
El almidón, que es el principal carbohidrato complejo de nuestra dieta, tiene la mayor participación en la composición química de los granos de trigo sarraceno. Es una valiosa fuente de energía que, gracias a su alto contenido en fibra dietética, garantiza una saciedad duradera. Como muestran numerosos estudios, la fibra dietética también juega un papel importante en la regulación del funcionamiento del sistema digestivo. Ralentiza la absorción de azúcares simples en el intestino, evitando así un aumento repentino del nivel de azúcar en sangre. Además, estimula los movimientos peristálticos de los intestinos, previene el estreñimiento y la diarrea e influye en la regulación del metabolismo de los lípidos.
El trigo sarraceno tostado también puede ser una valiosa fuente de sales minerales. La literatura indica que contiene grandes cantidades de cobre, manganeso y magnesio. Estos ingredientes afectan, entre otras cosas, al buen funcionamiento de los músculos y del sistema circulatorio. También contiene cantidades significativas de fósforo, zinc, selenio y hierro.

INGREDIENTES
Trigo sarraceno tostado.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1388 kJ / 327 kcal
Grasas - 2,71 g
- de los cuales ácidos grasos saturados - 0,59 g
Hidratos de carbono - 74,95 g
- de los cuales azúcares - 0 g
Proteínas - 0,8 g
Sal - 0,03 g

PESO NETO: 1000 g