HARICOTS ROUGES RIGNONS BIOLOGIQUES (MATIÈRE PREMIÈRE) (25 kg)

INGREDIENTES Frijoles rojos* 100% (*ingrediente certificado ecológico). DESCRIPCIÓN Los frijoles rojos ecológicos están clasificados entre las legumbres. El nombre del frijol proviene de la forma reniforme de las semillas. Es una excelente fuente de fibra y proteínas vegetales. Lo recomendamos para sopas y platos preparados en una sola olla, por ejemplo, el chili con carne, así como ingrediente en ensaladas frías y calientes y, cuando se mezcla, para pastas y patés. MÉTODO DE PREPARACIÓN Los frijoles, previamente remojados durante al menos 12 horas y enjuagados, deben cocinarse en agua fresca sin sal durante aproximadamente 60 minutos hasta que estén tiernos. Salar los frijoles solo al final de la cocción. VALOR NUTRICIONAL EN 100 g Valor energético - 1170 kJ / 279 kcal Grasas - 0,3 g de las cuales ácidos grasos saturados - 0,1 g Hidratos de carbono - 29 g de los cuales azúcares - 2,2 g Fibra - 28 g Proteínas - 26 g Sal - 0,06 g CONDICIONES DE CONSERVACIÓN RECOMENDADAS Conservar en un lugar fresco y seco. INFORMACIÓN El número al final del nombre de la materia prima determina el número de la brigada Bio Planet encargada de envasar esta materia prima.