{"product_id":"isomalt-100g-biomus","title":"Isomalt 100g Biomus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIsomalt 1000g\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNombre:\u003c\/strong\u003e Isomalt\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNúmero CAS: 64519-82-0\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eNúmero CE: 908-700-6\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eAspecto: Polvo cristalino blanco\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePeso neto: 1000 gramos\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePureza: Alta, generalmente superior al 99%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUsos:\u003c\/strong\u003e El isomalt es un azúcar-alcohol (poliol) utilizado principalmente como sustituto del azúcar en la producción de alimentos. Gracias a sus propiedades, como su bajo valor calórico, baja higroscopicidad y estabilidad térmica, es ideal para la fabricación de caramelos, chicles, dulces para diabéticos y otros productos que requieren una alternativa dulce pero más saludable al azúcar. El isomalt también se utiliza en confitería para crear decoraciones de azúcar atractivas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEjemplos de aplicaciones:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eFabricación de caramelos:\u003c\/strong\u003e El isomalt se utiliza a menudo en la fabricación de confitería, especialmente en productos destinados a personas que cuidan su línea o tienen restricciones dietéticas relacionadas con el azúcar.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eConfitería artística:\u003c\/strong\u003e Debido a su resistencia a la humedad y su capacidad para crear decoraciones transparentes, el isomalt es una opción popular entre los pasteleros para crear decoraciones llamativas para tartas y otras pastelerías.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlternativa saludable al azúcar:\u003c\/strong\u003e Como sustituto del azúcar, el isomalt tiene aproximadamente la mitad del valor calórico del azúcar, lo que lo convierte en una alternativa atractiva para personas que siguen una dieta saludable.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePara diabéticos:\u003c\/strong\u003e El isomalt tiene un bajo índice glucémico, lo que lo convierte en una opción más segura para personas con diabetes que desean disfrutar de sabores dulces sin afectar negativamente sus niveles de glucosa en sangre.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eEl isomalt es un ingrediente versátil, utilizado tanto en la fabricación de alimentos saludables como en técnicas de confitería sofisticadas, ofreciendo a pasteleros y fabricantes de alimentos nuevas posibilidades para crear productos con contenido reducido de azúcar.\u003c\/p\u003e","brand":"BioLaboratorium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52210245370198,"sku":"5905488102145","price":4.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/files\/izomalt-100g.jpg?v=1767610185","url":"https:\/\/bihubogo.com\/es\/products\/isomalt-100g-biomus","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}