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INGREDIENTES
Lentejas Beluga negras * 100% (* ingrediente certificado ecológico).
DESCRIPCIÓN
Las lentejas Black Beluga orgánicas son una de las variedades de lentejas más interesantes. El nombre Beluga hace referencia al caviar al que se asemejan mucho las lentejas negras. El beluga es perfecto como complemento de sopas, guisos y aperitivos salados. Combina bien con ensaladas y platos de verduras.
PREPARACIÓN
Hervir las lentejas previamente enjuagadas en una proporción 1:2 (1 porción de lentejas por 2 porciones de agua) durante aproximadamente 45 minutos. Salar al final de la cocción.
VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1241 kJ / 296 kcal
Lípidos - 1,1 g,
ácidos grasos saturados - 0,2 g
Glúcidos - 30 g,
dont sucres - 2,0 g
Proteínas - 26 g
Sal - 0,02 g
CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO RECOMENDADAS
Conservar en un lugar seco y fresco.
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