Mezcla para pizza BIO sin gluten 250 g - CINQ CHANGEMENTS

INGREDIENTES
harina de arroz*, tapioca*, arrow-root de caña*, cáscara de plátano*, sal del Himalaya (*ingrediente certificado ecológico)

DESCRIPCIÓN

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Mezcla para pizza sin gluten BIO 250 g

MODO DE PREPARACIÓN

Con levadura seca

1. Verter la mezcla en el bol.
2. Agregar 7 g de levadura seca instantánea a la mezcla.
3. Añade 200 ml de agua hervida tibia (aproximadamente 45 grados C), dos cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de miel.
4. Remover con una cuchara, luego amasar con las manos.
5. Cubrir con un paño y dejar levar en un lugar cálido durante 1h (puedes poner en el horno a 30-40°C)
6. Amasa nuevamente la masa y extiéndela sobre una bandeja para hornear para obtener una masa fina.
7. Precalienta el horno a 250-300 grados C.
8. Transfiere la masa a la bandeja de horno, coloca la salsa.
9. Hornear durante 17-20 minutos según el grado de precalentamiento del horno (a mayor temperatura, menor tiempo de cocción). 3 minutos antes de terminar, espolvorear con queso y añadir tus ingredientes favoritos.

Con levadura fresca

1. Preparar la solución: a 200 ml de agua tibia, añadir 20 g de levadura fresca (a temperatura ambiente), 1 cucharadita de miel y 1 cucharada de la mezcla, mezclar bien.
2. Dejar reposar 15 minutos en un lugar cálido para que crezca.
3. Vierte la mezcla en un bol, añade la masa madre lista para usar y 2 cucharadas de aceite de oliva.
4. A continuación, sigue los pasos 4 a 9 de la receta de pizza con levadura seca.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético - 1372 kJ / 328 kcal
Grasas - 6,9 g
de los cuales ácidos grasos saturados - 1,1 g
Hidratos de carbono - 61 g
de los cuales azúcares - 3,3 g
Fibra - 2,8 g
Proteínas - 3,7 g
Sal - 1,4 g

INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS
El producto puede contener frutos secos.

CONDICIONES DE CONSERVACIÓN RECOMENDADAS
Conservar en un lugar seco y fresco, bien cerrado. P>

Fabricante - nombre y dirección: Simpatiko sp. Z oo, ul. Łuże 20, 05-092 Dąbrowa