SOJA BIOLÓGICA (MATERIA PRIMA) (25 kg)

INGREDIENTES SOJA 100% (*ingrediente certificado ecológico). DESCRIPCIÓN El grano ecológico SOI es uno de los productos asiáticos más populares. Es perfecto para complementar platos todo-en-uno, sopas, platos de verduras, platos de verduras y carne y ensaladas. Picado, es ideal para platos empanados, pastas para untar y escalopes. Los cereales SOI contienen un alto contenido en proteínas y son la base de una dieta vegetariana y vegana. MÉTODO DE PREPARACIÓN Soja remojada durante al menos 8 horas en agua ligeramente salada en una proporción de 1:2,5 (1 porción de SOJA por 2,5 porciones de agua) durante aproximadamente 60 minutos. VALOR NUTRICIONAL EN 100 g Valor energético - 1783 kJ / 427 kcal Grasas - 20 g de las cuales ácidos grasos saturados - 2,9 g Hidratos de carbono - 21 g de los cuales azúcares - 7,3 g Proteínas - 36 g Sal - 0 g INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS Almacenados en la planta, también hay CEREALES QUE CONTIENEN GLUTEN, CACAHUETES y otros FRUTOS SECOS, SÉSAMO, SOJA. CONDICIONES DE CONSERVACIÓN RECOMENDADAS Conservar en un lugar seco y fresco.