Xilitol 500 g (sac) (Finlandia) - SANTINI

XYLITHOL 500 g (SAC) - SANTINI (FINLANDIA)

INGREDIENTES
100% xilitol

DESCRIPCIÓN
Xilitol, también llamado "azúcar de abedul", es un edulcorante obtenido a partir de la madera de árboles de hoja caduca, principalmente del abedul. El xilitol es una sustancia de origen natural utilizada como sustituto del azúcar blanco. El índice glucémico del xilitol es cercano a 8, lo que significa que se procesa en el organismo con un mínimo de insulina, y el valor energético es solo de 240 kcal por 100 g, es decir, 12 kcal por cucharadita (5 g).
La producción de xilitol se realiza sin participación de levadura. El xilitol no contiene gluten, huevo, soja, proteínas de leche ni lactosa. No fermenta ni se carameliza.

VALOR NUTRICIONAL POR 100 g
Valor energético: 1000 kJ / 240 kcal
Grasas: 0 g
de los cuales ácidos grasos saturados: 0 g
Carbohidratos: 99,8 g
de los cuales azúcares: 0,2 g
de los cuales polioles (alcoholes polihídricos): 98,5 g
Proteínas: 0 g
Sal: 0,01 g

Uso y modo de empleo: strong>
- como edulcorante de mesa, donde una cucharadita de xilitol equivale aproximadamente a una cucharadita de azúcar blanco.
- para endulzar platos, postres, bebidas
- para la repostería, teniendo en cuenta que el xilitol no es nutritivo para la levadura y que es altamente higroscópico y no se carameliza.

ATENCIÓN
Un consumo excesivo puede tener un efecto laxante. No dar a niños menores de 3 años

ALMACENAMIENTO RECOMENDADO

Conservar en un lugar seco por debajo de 25 grados Celsius.