{"title":"Maitohappo","description":"","products":[{"product_id":"acide-lactique-80-1000ml-biomus","title":"Maitohappo 80 % 1000 ml BIOMUS","description":"\u003ch3\u003eTuotteen tekniset tiedot\u003c\/h3\u003e\n\u003cstrong\u003eKemiallinen kaava: \u003c\/strong\u003eC3H6O3\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eCAS-numero: \u003c\/strong\u003e50-21-5\u003cbr\u003e\n\u003cstrong\u003eEC-numero: \u003c\/strong\u003e200-018-0\u003cbr\u003e\u003ch3\u003e Esimerkki kemiallisen raaka-aineen käytöstä\u003c\/h3\u003e\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKuvaus\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eMaitohappo on erittäin monikäyttöinen kemiallinen yhdiste, jolla on sovelluksia monilla aloilla. Alla on esitelty muutamia maitohapon käyttökohteita:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKosmetiikka\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eMaitohappoa käytetään ihonhoitotuotteiden, kuten kremien, geelien ja kuorintatuotteiden, valmistuksessa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eFarmasia\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eSitä käytetään lääkkeiden valmistuksessa, erityisesti aknen, ihon värimuutosten ja hienojen ryppyjen hoitoon tarkoitettujen valmisteiden osana.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eElintarvike\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eMaitohappoa voidaan käyttää säilöntäaineena ja elintarvikkeiden, kuten juuston, jogurtin ja juomien, happamuuden säätelyyn.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eMaatalous\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eSitä käytetään lannoitteiden, erityisesti orgaanisten lannoitteiden, valmistuksessa sekä kasvienhoitotuotteissa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cspan\u003e\u003cstrong\u003eKemia\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cp\u003eSitä käytetään raaka-aineena muiden kemiallisten yhdisteiden valmistukseen ja happamuuden säätelyyn erilaisissa teollisuusprosesseissa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSuositellut säilytysolosuhteet:\u003c\/h3\u003e\u003cspan\u003e 80-prosenttista maitohappoa tulisi säilyttää kuivassa ja viileässä paikassa, kaukana lähteistä ja auringonvalosta. Tuote tulisi myös suojata kosteudelta ja voimakkaasti hajuavien aineiden kosketukselta. Se tulisi säilyttää alkuperäisessä, tiiviisti suljetussa pakkauksessaan.\u003c\/span\u003e\u003ch3\u003ePakkaustunnisteet\u003c\/h3\u003e\u003cspan\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0693\/0491\/0119\/files\/lf_005-min_75x75_83698e74-d7df-4788-889f-07038f381e8f.jpg?v=1710099330\"\u003e\u003c\/span\u003e.","brand":"BIOMUS SP. Z O. O.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43576814305503,"sku":"5902409411560","price":9.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/58487.jpg?v=1663186272"},{"product_id":"acide-lactique-avitek-500g-primus","title":"Maitohappo avitek 500g - PRIMUS","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e AVITEK \u003c\/strong\u003ella voimme maustaa minkä tahansa ruoan, johon olemme käyttäneet etikkaa tai sitruunamehua valmistuksessa. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e Sillä on korvaamaton maku lisättynä keittoihin, marinadeihin, kastikkeisiin, syviin ruokiin, salaatteihin, pääruokiin kaloista, vihannesten ja hedelmien säilykkeisiin sekä kotitekoiseen maidon ja kerman hapattamiseen. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e AVITEK 30 % MAITOHAPPOA \u003cbr\u003e LUONNOLLISIA MAUSTEITA KEITTIÖSSÄSI \u003cbr\u003e  strong\u003e \u003cem\u003e (sokerijuurikkaan käymistuote) \u003c\/em\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Avitek \u003c\/strong\u003e on 30 % vesiliuos maitohappoa. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e Mikä on maitohappo \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Maitohappo elintarvikkeissa syntyy yksinkertaisten sokereiden luonnollisessa käymisessä, eli laktoosista maidossa ja fruktoosista vihanneksissa ja hedelmissä. \u003cbr\u003e Tämä happo otettiin ensimmäisen kerran käyttöön hapatetun maidon uutteen muodossa, mistä sen nimi tulee.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eMaitohapon läsnäolo maidossa muuttaa luonnollisesti sen rakennetta ja makua. Tätä prosessia käytetään juuston, jogurtin, kefirin ja muiden maitotuotteiden valmistuksessa. \u003cbr\u003e Maitohappoa tuotetaan myös joidenkin vihannesten käymisprosessissa (hapattamisessa), esimerkiksi kurkuissa, kaalissa, punajuurissa... \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e Sillä on lisäaineena E270-merkintä. Sitä käytetään happamuuden säätelyyn, ja toisin kuin etikka, \u003cstrong\u003e se imeytyy täysin elimistöön eikä vahingoita maksaa, munuaisia, haimaa, virtsarakkoa eikä sappirakkoa. \u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e \u003cp\u003eSen bakteriologiset ominaisuudet estävät haitallisten mikro-organismien kasvua ruoansulatuskanavassa, mikä vaikuttaa myönteisesti ruoansulatukseen. \u003cstrong\u003e Sisältää elintärkeitä mikroravinteita, nimittäin \u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003e kalsiumia, magnesiumia, kaliumia ja rautaa. \u003c\/strong\u003e Maitohappoa sisältävät fermentoidut tuotteet tunnetaan jo pitkään hyödyllisinä ravintolisinä. Monet tutkijat yhdistävät ihmisten pitkäikäisyyden fermentoitujen - hapattujen tuotteiden runsaan kulutuksen kanssa. \u003c\/p\u003e \u003cp\u003e \u003cstrong\u003e AVITEK LISÄÄNÄ TUOTTEISIIN \u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003e Maitohapon pitoisuuden tulisi olla miedosti marinoiduissa 0,45-0,80 %. \u003cbr\u003e keskiterävässä 1-1,5 %, terävässä jopa 3 %. \u003cbr\u003e Maitohappo suojaa tuotteita mätänemiseltä estämällä mädättäviä bakteereja, mutta se ei suojaa homeelta. Siksi säilörehun on oltava suojattu homeen kasvulta rajoittamalla hapen pääsyä (pastörointi) ja käyttämällä mahdollisimman alhaista säilytyslämpötilaa (optimaalisesti jopa 10 °C asti). Tavallista suolaa (noin 3 %) lisätään raaka-aineisiin suolauksen yhteydessä paitsi maun vuoksi, myös maitohappobakteerien kasvun nopeuttamiseksi ja ei-toivottujen bakteerien aktiivisuuden vähentämiseksi. \u003c\/p\u003e","brand":"PRIMUS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43579662860511,"sku":"11PRSAVIKL","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/products\/83142.jpg?v=1663220602"}],"url":"https:\/\/bihubogo.com\/fi\/collections\/acide-lactique.oembed","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}