{"product_id":"isomalt-100g-biomus","title":"איזומלט 100 גרם Biomus","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eאיזומלט 1000 גרם\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eשם:\u003c\/strong\u003e איזומלט\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eמספר CAS: 64519-82-0\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eמספר EC: 908-700-6\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eמראה: אבקה גבישית לבנה\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eמשקל נטו: 1000 גרם\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eטוהר: גבוה, בדרך כלל מעל 99%\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eשימושים:\u003c\/strong\u003e איזומלט הוא סוכר-אלכוהול (פוליאול) המשמש בעיקר כתחליף סוכר בייצור מזון. בזכות תכונותיו כמו ערך קלורי נמוך, היגרוסקופיות נמוכה ויציבות תרמית, הוא אידיאלי לייצור סוכריות, מסטיקים, סוכריות לחולי סוכרת ומוצרים אחרים הדורשים חלופה מתוקה אך בריאה יותר לסוכר. איזומלט משמש גם בקונדיטוריה ליצירת קישוטי סוכר אטרקטיביים.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eדוגמאות ליישומים:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eייצור סוכריות:\u003c\/strong\u003e איזומלט משמש לעתים קרובות בייצור ממתקים, במיוחד כאלה המיועדים לאנשים השומרים על משקלם או בעלי מגבלות תזונתיות הקשורות לסוכר.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eקונדיטוריה אמנותית:\u003c\/strong\u003e בשל עמידותו ללחות ויכולתו ליצור קישוטים שקופים, איזומלט הוא בחירה פופולרית אצל קונדיטורים ליצירת קישוטים מרשימים לעוגות ומאפים אחרים.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eחלופה בריאה לסוכר:\u003c\/strong\u003e כתחליף סוכר, לאיזומלט ערך קלורי של כמחצית מזה של סוכר, מה שהופך אותו לחלופה אטרקטיבית עבור אנשים השומרים על תזונה בריאה.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eלחולי סוכרת:\u003c\/strong\u003e לאיזומלט אינדקס גליקמי נמוך, מה שהופך אותו לבחירה בטוחה יותר עבור אנשים עם סוכרת המעוניינים ליהנות מטעמים מתוקים מבלי להשפיע לרעה על רמת הסוכר בדמם.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eאיזומלט הוא מרכיב רב-תכליתי, המשמש הן בייצור מזון בריא והן בטכניקות קונדיטוריה מתוחכמות, ומציע לקונדיטורים וליצרני מזון אפשרויות חדשות לייצור מוצרים עם תכולת סוכר מופחתת.\u003c\/p\u003e","brand":"BioLaboratorium","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52210245370198,"sku":"5905488102145","price":4.87,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0664\/4793\/3663\/files\/izomalt-100g.jpg?v=1767610185","url":"https:\/\/bihubogo.com\/he\/products\/isomalt-100g-biomus","provider":"bihubogo.com","version":"1.0","type":"link"}