ताजा जैविक नुकीला गोभी (पोलिश) (लगभग 700 ग्राम)

ऑर्गेनिक मीठी गोभी (पोलैंड) (लगभग 0.70 किग्रा)

- वजन कम करने में मदद कर सकता है
- विटामिन और खनिजों का स्रोत
- सलाद के लिए उत्कृष्ट

गोभी गोभी परिवार का एक प्रकार का हरा पौधा है। जंगली अवस्था में, यह मुख्य रूप से यूरोप में पाया जाता है, विशेष रूप से भूमध्यसागरीय क्षेत्र में। इसकी कई प्रजातियाँ, संकर और किस्में दुनिया के कई क्षेत्रों में सब्जियों के रूप में उगाई जाती हैं। गोभी के रिश्तेदारों में शामिल हैं: ब्रसेल्स स्प्राउट्स, ब्रोकोली, फूलगोभी, रैप्स और काले गोभी।
लोकप्रिय धारणा के विपरीत, गोभी एक स्वस्थ सब्जी है, जो पचाने में इतनी कठिन नहीं है। इसकी खराब प्रतिष्ठा मुख्य रूप से भारी और उच्च कैलोरी वाले एडिटिव जैसे बेकन या सूअर के पैर के कारण है। 100 ग्राम गोभी में लगभग 40 कैलोरी होती हैं, और यह विटामिन - A, B, C, E और K - तथा खनिजों - कैल्शियम, पोटैशियम, मैग्नीशियम और लोहा - से भरपूर होती है।
गोभी को कई तरीकों से तैयार किया जा सकता है। सबसे अधिक यह कच्ची सलाद के रूप में परोसी जाती है, लेकिन आप इसे पकाने, तलने या धीमी आंच पर पकाने से भी रोक नहीं सकते। पोलिश पारंपरिक व्यंजनों में, जिनके बिना इसकी कल्पना नहीं की जा सकती, बिगोस, गोभी के रोल और गोभी का सूप शामिल हैं। इसके उपयोग के साथ नए पाक अनुभवों की खोज में, एशियाई व्यंजन आजमाना भी लाभकारी हो सकता है।
अपनी विशिष्ट आकृति के अलावा, नुकीला गोभी रसदार, कुरकुरी पत्तियों से अलग होती है, जो सिर पर कम घनी होती हैं। इसका स्वाद इसके अन्य प्रकारों से काफी अलग नहीं होता, लेकिन यह थोड़ा अधिक मीठा और हल्का सा मीठापन लिए होता है।

सिफारिश की गई भंडारण शर्तें
सूखे और ठंडे स्थान पर रखें < /p>