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इससे सरल कुछ नहीं:
- विटामिन और खनिजों का स्रोत
- कम कैलोरी वाला
- एक स्वस्थ नाश्ता, डेसर्ट के लिए एक स्वादिष्ट जोड़, संरक्षित खाद्य पदार्थों के लिए एक उत्कृष्ट आधार
नेकटरीन (Prunus persica var. nucipersica) एक सामान्य आड़ू की एक किस्म (या बल्कि किस्मों का समूह) है। यह आड़ू से एक पतली, चिकनी और बिना बाल वाली त्वचा और अधिक सख्त, रसदार, और मीठे गूदे से अलग है।
नेकटरीन की उत्पत्ति लंबे समय तक एक रहस्य बनी रही। यह संदेह किया जाता था कि यह आड़ू और प्लम के बीच एक संकरण का परिणाम है, और इसने प्लम की चिकनी त्वचा विरासत में पाई है। हालांकि, आनुवंशिक अध्ययन से पता चला है कि नेकटरीन में वह विशिष्ट फजीपन नहीं होता क्योंकि इसके लिए जिम्मेदार रिसेसिव जीन मौजूद है।
ये फल, गर्मियों और छुट्टियों की गर्म आपूर्ति के साथ जुड़े हुए, उच्च पोषण मूल्य के साथ विशिष्ट हैं, कम कैलोरी सामग्री के साथ। 100 ग्राम नेकटरीन में लगभग 44 किलो कैलोरी होती है, यह विटामिन A, E, K1, C, B1, B2, PP, B6, फोलिक और पैंटोथेनिक एसिड, साथ ही लोहा, फास्फोरस, पोटैशियम, जिंक, तांबा, मैंगनीज और कैल्शियम में भी समृद्ध है। नेकटरीन विशेष रूप से गर्भवती महिलाओं, वजन कम करने वाले लोगों के लिए अनुशंसित हैं - उनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स केवल 35 है और उनकी फाइबर सामग्री स्थायी है - और खेल करने वाले लोगों के लिए।
नेकटरीन कच्चा खाने के लिए उत्कृष्ट होते हैं, लेकिन वे स्वादिष्ट रूप से डेसर्ट, क्रेप्स, केक, आइसक्रीम, सलाद और यहां तक कि मांस के साथ भी जा सकते हैं।
पैकेजिंग :
कार्टन।
अनुशंसित भंडारण की शर्तें
अनुशंसित भंडारण 5-10°C पर
निर्माता - नाम और पता : BIO PLANET SA, WILKOWA WIES 7, 05-084 LESZNO
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