कल्चर्स स्टार्टर लाइयोफिलाइज्ड्स पोर यॉर्ट L+ BIO 49 ग्राम - SUN & FOOD

जैविक योगर्ट के लिए प्रारंभिक कल्चर लायोफिलाइज्ड 4.9 ग्राम - SUN & FOOD

सामग्री
Streptococcus thermophilus*, Lactobacillus delbrueckii subsp. Lactis*, Lactobacillus acidophilus*, Bifidobacterium lactis* (* प्रमाणित जैविक सामग्री)

100 ग्राम के लिए पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 1530 kJ / 366 kcal
वसा - 0 ग्राम
जिसमें संतृप्त वसा अम्ल - 0 ग्राम
कार्बोहाइड्रेट - 90 ग्राम
जिसमें शर्करा - 90 ग्राम
प्रोटीन - 0 ग्राम
नमक - 0 ग्राम

तैयारी
वसा युक्त गाय या बकरी के दूध का उपयोग करना बेहतर होता है।
1. 1 लीटर दूध को 80°C पर गर्म करें ताकि विदेशी बैक्टीरिया मर जाएं (दूध की सतह पर पहली परत बनती है)। पाश्चुरीकृत दूध के लिए, इसे 42 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करना चाहिए।
2. दूध को एक पात्र (जैसे गिलास) में डालें और 42°C पर ठंडा करें। महत्वपूर्ण: पात्र का ढक्कन पूरी तरह से बंद होना चाहिए!
3. बैक्टीरिया का पैकेट खोलें, दूध में डालें, हिलाएं और जार को अच्छी तरह बंद करें।
4. लगभग 42°C तापमान पर 12 घंटे तक किण्वित होने दें, जब तक कि उचित गाढ़ापन न आ जाए। इसके लिए, आप जार को ढक्कन के नीचे बहुत गर्म पानी वाली कड़ाही में रख सकते हैं, या पहले से गरम ओवन में, या कंबल में लपेट सकते हैं। बर्तन को हिलाएं नहीं!
5. पकाने के बाद, ढक्कन हटा दें और फ्रिज में रखें। इस प्रकार प्राप्त उत्पाद उपभोग के लिए सुरक्षित है, और आगे की वृद्धि के लिए बैक्टीरिया का स्रोत भी है।

अनुशंसित भंडारण शर्तें
इसे कमरे के तापमान पर सूखे और छायादार स्थान पर रखें। तैयार होने के बाद, उत्पाद को फ्रिज में 7 दिनों तक रखा जा सकता है।

निर्माता का नाम और पता: SUN AND FOOD SP. Z OO, WĄWOZOWA 28/42, 02-796 वारसॉ