चेस्टनट आटा 500g - VIVIO

चेस्टनट आटा 500g - VIVIO

चेस्टनट आटा चेस्टनट को पीसकर प्राप्त किया गया आटा है। स्वाद और पोषण मूल्य के मामले में, यह पारंपरिक गेहूं के आटे से कहीं बेहतर है। यह मीठे और सूखे व्यंजन तैयार करने के लिए एक उत्कृष्ट आधार है। इसमें हल्का मीठा अखरोट जैसा स्वाद और नाजुक सुगंध होता है। चेस्टनट आटे से तैयार आटा बहुत ही लचीला होता है। इसकी बनावट सुप्रसिद्ध गेहूं के आटे के समान होती है।
शाहबलूत का आटा हमारे शरीर को कई मूल्यवान विटामिन (विटामिन ए, सी, ई, बी) और खनिज जैसे तांबा, पोटेशियम, फास्फोरस, मैग्नीशियम प्रदान करता है। इसमें पारंपरिक अनाज जैसे गेहूं से प्राप्त आटे की तुलना में पॉलीफेनोल्स की मात्रा काफी अधिक होती है। परिणामस्वरूप, इस उत्पाद में मजबूत एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव होता है। शाहबलूत के आटे में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक नहीं होती (लगभग 6%), लेकिन यह बहुत मूल्यवान है। शाहबलूत का आटा हमें मुख्य रूप से कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है।
शाहबलूत आमतौर पर एक लक्जरी और भुनी हुई मिठाई से जुड़ा होता है, जो पतझड़ में पेरिस की सड़कों पर सबसे अधिक देखा जाता है। इसके स्वास्थ्य लाभ और समृद्ध स्वाद की सदियों से दुनिया भर में सराहना की जाती रही है। सेंट हिल्डेगार्ड ने विशेष रूप से लीवर की बीमारियों के मामले में शाहबलूत से बने उत्पादों को खाने की सलाह दी थी। शाहबलूत का आटा हमारे देश में अभी तक व्यापक नहीं है, लेकिन यह विभिन्न रूपों में पोलिश मेजों पर तेजी से दिखाई दे रहा है।

सामग्री
शाहबलूत।
उत्पाद में यह शामिल हो सकता है: ग्लूटेन, ट्री नट्स, तिल के बीज और उनके उत्पाद।

100 g उत्पाद का पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 1563 kJ / 371 kcal
वसा - 3,4 g
- जिसमें संतृप्त वसा - 0 g
कार्बोहाइड्रेट - 70 g
- जिसमें शर्करा - 18 g
फाइबर - 16 g
प्रोटीन - 7 g
नमक - 0,03 g

POIDS NET : 500 g

उपयोग की विधि
खाद्य शाहबलूत का आटा गेहूं, बादाम और चावल के आटे का आदर्श विकल्प है। इसे अकेले या अन्य प्रकार के आटे के साथ मिलाकर इस्तेमाल किया जा सकता है। शाहबलूत के आटे से बनी रोटी अधिक नरम और गहरे रंग की होती है, जो इस प्रकार के आटे की विशेषता है। यह उत्पाद व्यंजनों को एक अनोखा स्वाद देता है। इसका उपयोग पास्ता, रोटी, आटा, बिस्कुट, पकौड़े, पैनकेक बनाने के साथ-साथ सूप और सॉस को गाढ़ा करने के लिए किया जा सकता है। आप इससे स्वादिष्ट वेफल्स, ऑमलेट और पाई भी बना सकते हैं। शाहबलूत का आटा दूध में घोला जा सकता है। इस मिश्रण को उबालने के बाद पोलेंटा प्राप्त होता है। इस आटे का उपयोग पेय बनाने के लिए भी किया जाता है। यह कई कॉकटेल का एक घटक है। सेंट हिल्डेगार्ड के अनुसार, शहद के साथ शाहबलूत का आटा लीवर के कामकाज को समर्थन देने का एक उत्कृष्ट तरीका है। वह इस मिश्रण का एक चम्मच दिन में एक बार सेवन करने की सलाह देती हैं।

संरक्षण की सिफारिश
ठंडी और सूखी जगह पर रखें।