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अदरक का उपयोग दुनिया भर की रसोइयों में व्यापक रूप से किया जाता है, मुख्य रूप से एशियाई व्यंजनों में। यह करी में शामिल है। अदरक एशिया में सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली मसालों में से एक है। खाना पकाने में, अदरक का उपयोग तेज पत्ता, ऑलस्पाइस और काली मिर्च जैसी जड़ी-बूटियों के साथ संयोजन में किया जाता है। अदरक को तथाकथित में भी जोड़ा जाता है। गर्म वाइन और बीयर। यह समुद्री भोजन और पारंपरिक मांस व्यंजन (उदाहरण के लिए, टर्की या पोर्क) के स्वाद को पूरी तरह से उभारने में सक्षम है। यह भी जानना चाहिए कि पिसा हुआ अदरक मिठाइयों के लिए आदर्श है। इसके अतिरिक्त के साथ बिस्कुट और कुकीज़ एक अनोखा और हल्का मसालेदार स्वाद लेंगे। इसके अलावा, यह मसाला क्रैनबेरी के साथ बेक्ड सेब के साथ बहुत अच्छा लगता है। इसके अलावा, यह लौंग, काली मिर्च और यहां तक कि दालचीनी के साथ एक आदर्श संयोजन है। शरद ऋतु में, विटामिन से भरपूर कद्दू के साथ तैयार किए गए व्यंजनों में अदरक जोड़ना उचित है।
खाना पकाने और चिकित्सा के अलावा, अदरक का उपयोग कॉस्मेटिक क्षेत्र में भी किया जाता है। यह मसाला फर्मिंग और एंटी-सेल्युलाईट प्रभाव वाले बॉडी लोशन का एक मूल्यवान घटक है। यह भी जानना चाहिए कि अदरक की जड़ परिष्कृत इत्र में एक सामान्य घटक है।
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