कोल्ड प्रेस्ड कद्दू के बीज का तेल 500 मिलीलीटर - VIVIO

कोल्ड प्रेस्ड कद्दू के बीज का तेल 500 मिली - ViVio

कोल्ड प्रेस्ड कद्दू के बीज का तेल सबसे मूल्यवान वनस्पति तेलों में से एक है। इसमें गहरे हरे या भूरे रंग की विशेषता होती है और एक अनोखा, हल्का अखरोट जैसा स्वाद और सुगंध होता है। हालांकि यह पोलिश खाद्य बाजार में अपेक्षाकृत कम समय से लोकप्रिय है, कद्दू के बीज का तेल 17वीं शताब्दी से ही प्रेस किया जा रहा है। यह उत्पाद ऐतिहासिक स्टीरिया क्षेत्र से आता है, जो आज के ऑस्ट्रिया और स्लोवेनिया के क्षेत्र में स्थित है।
कद्दू के बीज का तेल न केवल कई व्यंजनों में एक स्वादिष्ट अतिरिक्त है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए पोषक तत्वों, विटामिनों और मूल्यवान खनिजों का एक वास्तविक खजाना है। इस बिंदु पर, असंतृप्त वसा अम्ल (जिनमें ओलिक एसिड और लिनोलिक एसिड शामिल हैं) और हमारे संचार प्रणाली के सही कामकाज के लिए आवश्यक टोकोफेरोल और फाइटोस्टेरॉल की महत्वपूर्ण मात्रा का उल्लेख करना उचित है। यह भी जानना महत्वपूर्ण है कि यद्यपि यह तेल वसा अम्लों का एक मूल्यवान स्रोत है, इसमें उनका अनुपात प्रतिकूल है। इसका मतलब है कि कद्दू के बीज के तेल में ओमेगा-6 वसा अम्ल की बड़ी मात्रा और ओमेगा-3 वसा अम्ल की छोटी मात्रा होती है। इसलिए, इस उत्पाद को अपने आहार में शामिल करते समय, ओमेगा-3 समूह के असंतृप्त वसा अम्ल से भरपूर खाद्य उत्पादों ( जैसे समुद्री मछली और समुद्री भोजन) की पर्याप्त मात्रा सुनिश्चित करना न भूलें। दिलचस्प बात यह है कि कद्दू के बीज के तेल में विटामिनों की उच्च सांद्रता भी पाई जाती है। यह उत्पाद बी विटामिन और विटामिन ए, सी, डी और ई का एक उत्कृष्ट स्रोत है। इस तेल में मौजूद खनिज भी हमारे स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। शोध से पता चलता है कि यह हमारे शरीर को जिंक, सेलेनियम, मैग्नीशियम, पोटेशियम, फॉस्फोरस और सोडियम प्रदान कर सकता है।
कद्दू के बीज का तेल कई वर्षों से न केवल हमारे रसोई में बल्कि प्राकृतिक चिकित्सा में भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह जानना महत्वपूर्ण है कि यह बालों और त्वचा की स्थिति को सुधारने के लिए कॉस्मेटिक उपचारों का एक सामान्य घटक है।

सामग्री
कोल्ड प्रेस्ड कद्दू के बीज का तेल। < /p> < p> 100 ग्राम उत्पाद में पोषण मूल्य
ऊर्जा मूल्य - 3700 kJ / 900 kcal
वसा - 100 g
- जिसमें संतृप्त वसा अम्ल - 19 g
कार्बोहाइड्रेट - 0 g
- जिसमें शर्करा - 0 g
फाइबर - 0 g
प्रोटीन - 0 g
नमक - 0 g

उपयोग के सुझाव
कद्दू के बीज का तेल आंतरिक और बाहरी दोनों उपयोग के लिए है। रसोई में, इसे ठंडा ही उपयोग करना चाहिए। उदाहरण के लिए, एक पौष्टिक सलाद, कॉकटेल या पास्ता में अतिरिक्त के रूप में। यह जानना महत्वपूर्ण है कि इसके अखरोट जैसे स्वाद के कारण, कद्दू के बीज का तेल घर के बने मिठाई (जैसे फलों की आइसक्रीम) बनाने के लिए भी आदर्श है। इसके अलावा, इस उत्पाद का उपयोग घर के बने मास्क, बालों के तेल उपचार और पूरे शरीर की मालिश के लिए किया जा सकता है। अपने कई स्वास्थ्य गुणों के कारण, कद्दू के बीज के तेल का उपयोग चिकित्सा में भी किया गया है। फिर भी, इसके चिकित्सीय उपयोग के लिए एक अनुभवी विशेषज्ञ से परामर्श करना चाहिए।

अनुशंसित भंडारण स्थितियाँ
सूखी और ठंडी जगह पर रखें।