लाल मसूर दाल 1000g VIVIO

लाल मसूर दाल का उपयोग न केवल शाकाहारी और वीगन खाना पकाने में व्यापक रूप से किया जाता है। हम आसानी से एक पौष्टिक सूप और पास्ता के लिए एक स्वादिष्ट सॉस दोनों तैयार कर सकते हैं। इसके अलावा, मसूर दाल सब्जी कैसरोल, वीगन पेटे, घर के बने सैंडविच स्प्रेड और मांस रहित बर्गर तैयार करने के लिए बिल्कुल सही हैं। लाल मसूर दाल तैयार करना बेहद आसान है और इसके अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट होती है। इसलिए, इसे हमारे खाना पकाने में विभिन्न तरीकों से उपयोग करना उचित है।

मसूर दाल तैयार करते समय, इसे पहले से भिगोने की आवश्यकता नहीं होती है।
मसूर दाल को 15-20 मिनट तक उबालें (पुराने बीजों को एक घंटे तक)। पानी सब कुछ ढक लेना चाहिए।
यह पकाने के दौरान अवशोषित हो जाएगी। मसूर दाल को पकाने के अंत में थोड़ा नमकीन किया जा सकता है। इसे एक अंधेरी और ठंडी जगह पर संग्रहित करें। यह एक अच्छी तरह से बंद पैकेज में होना चाहिए। हम इसे इस रूप में एक साल तक संग्रहित कर सकते हैं। मसूर दाल के बीज समय के साथ फीके पड़ सकते हैं, लेकिन इसका स्वाद और पोषण मूल्य पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता। पकी हुई मसूर दाल को फ्रिज में रखना चाहिए। आप इसे एक सप्ताह तक संग्रहित कर सकते हैं। मसूर दाल को फ्रीज भी किया जा सकता है, लेकिन डीफ्रॉस्ट होने पर यह टूट सकती है।

सामग्री: लाल मसूर दाल

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"एक औसत वयस्क के लिए संदर्भ सेवन"

(8 400 kJ / 2 000 kcal).